Я люблю яблоки, и я люблю мед, поэтому, когда Рош Хашана (еврейский Новый год) катится вокруг, я настолько счастлив. Эти два ингредиента традиционно едят вместе в праздник, чтобы вывести сладкий новый год.
В этом году Рош Хашана начинает вечер 22 сентябряПолем Несмотря на то, что мы все еще в августе, по моему мнению, никогда не рано начать планировать, какие блюда готовит для большого празднования.
Я недавно получил в свои руки Что для десерта Клэр Саффц, которая является одной из самых визуально потрясающих книг по выпечке, которые я когда -либо видел. Расположенный на страницах так много Вкусные рецепты — праздничный десерт, который я не могу сопротивляться: Яблочный торт с медомПолем Этот торт обязательна, независимо от того, подаете ли вы его для Рош Хашаны или просто приветствуете осенью.
Просто рецепты / Адриана Чавес
Почему я люблю яблочный пирог с жареным медом Клэр Саффиц
Скептически относится к яблочному торту? Вы не будете попробовать это. Торт губча, влажный и ароматный, что особенно впечатляет, учитывая, что, как традиционные яблочные пирожные Рош Хашаны, Этот рецепт не содержит молочных продуктовПолем
Торт Клэр получает свою влагу от яблок, а также оливковое масло, которое взбивается в жидкое тесто. Масло придает торту более интересный вкус и хорошо сочетается с жареными на медь яблоками, которые становятся такими мягкими, что они берут на яблочное качество и концентрированный аромат яблока.
Просто рецепты / Адриана Чавес
Советы по созданию яблочного пирога с жареным медом Клэр Саффиц
- Кастрюля: Рецепт Клэр требует кастрюли с формой пружины, но я следовал за ее советом, который говорит, что вы также можете использовать 8-дюймовую сковороду с пергаментной бумагой.
- Специи: Рецепт Клэр требует корицы, мускатного ореха и душевного перехода, но вы можете опустить некоторые или добавить других, таких как кардамон. Вы даже можете полностью пропустить специи и позволить ванили и яблокому сиять.
- Яблоки: Хотя приятно иметь целые яблочные раунды, чтобы украсить верхнюю часть, вам не нужно быть слишком ценным в том, чтобы нарезать их только так, так как большинство будут сложены в тесто.
- Жидкость: Когда они жарили, яблоки выпустит соки, которые могут полностью испариться. Если они это сделают, добавьте 1/2 стакана воды в яблоки за последние пять минут обжарки.
