Да будет известно, что я знаю, как готовить свежие макароны вручную, и много раз готовил равиоли, тортеллини и другие макароны с начинкой. Следует также знать, что поварам нравится находить высококачественные готовые версии таких вещей, как равиоли, потому что, как и у всех остальных, у нас нет времени делать их все вручную.
Одна из моих любимых паст с начинкой — тыквенные равиоли, которые сочетают в себе блаженство равиоли со сладкой, успокаивающей тыквой, которую мы так жаждем осенью. Я с нетерпением жду Равиоли Приано с тыквой и шалфеем от Aldi каждую осень, и я так рада, что он наконец снова появился в магазинах.
Aldi Priano Равиоли с тыквой и шалфеем
- Цена: 3,69 доллара США за одну упаковку (9 унций)
- Почему мне это нравится: В нем есть все, чего я жажду осенью: насыщенный пикантный вкус тыквы, нотки шалфея и цена, благодаря которой запастись не составит труда.
Почему я люблю равиоли Aldi Priano с тыквой и шалфеем
Мне нравятся глубокие оранжевые полоски, вплетенные в каждый равиоли, благодаря которым каждый выглядит как маленькое произведение искусства, слишком красивое, чтобы его можно было покрыть соусом. Приготовление такой пасты с нуля занимает много времени, поэтому я более чем рад позволить ребятам из Приано сделать это за меня.
За прошедшие годы я попробовал несколько макарон с тыквенной начинкой, и многие из них имеют сильную сладость. Поскольку тыква по своей природе сладкая, добавление сахара может сделать ее вкус слишком похожим на десерт. В начинке этих равиоли хороший баланс тыквы, рикотты и других итальянских сыров. Шалфей придает ему землистый, травяной вкус, помогая сбалансировать естественную сладость тыквы.
Просто Рецепты / Aldi
Как я подаю равиоли Aldi Priano с тыквой и шалфеем
Поскольку макароны такие красочные, лучше всего подойдет ароматный соус из сливочного или оливкового масла. На упаковке указан масляный соус Амаретто. Амаретто со вкусом сладкого миндаля — классическое итальянское сочетание с тыквой.
Простой соус из коричневого масла тоже подойдет и будет скорее ореховым, чем сладким. Я выложила приготовленные равиоли на сковороду с коричневым маслом, измельченным чесноком и луком-шалотом. Я добавила в макароны поджаренные, нарезанные грецкие орехи и тертый пармезан, чтобы получился очень быстрый, очень простой и очень вкусный ужин в будний день.
Я тоже хочу приготовить короткую лазанью из тыквы. Мне нравится оригинальная лазанья с равиоли, и мне не терпится приготовить тыквенную версию. Я выкладываю приготовленные равиоли в небольшую форму для запекания с обжаренным шпинатом, небольшим количеством моего любимого соуса Альфредо в банках и щепоткой сыра моцарелла. После быстрого выпекания получается уютная и нежная домашняя лазанья, приготовленная практически без каких-либо усилий.
Не спите на равиоли с тыквой и шалфеем Priano от Aldi. Я запасусь и заморозлю несколько штук на холодные зимние ночи!
Подробнее о нашем подходе к рекомендациям по продуктам можно узнать ЗДЕСЬ.
