Хрустящий рецепт рулонов с корицей-сахаром (4 ингредиента, 10 минут)

Есть особая закуска, которую я, вероятно, делал сотни раз на протяжении всего детства: простой свертывание тортильи-сахара с корицей. Это то, что я мог сделать самостоятельно в микроволновке с довольно раннего возраста, и у нас почти всегда были ингредиенты, необходимые для этого в нашем доме. Я отчетливо помню, как сбил полную тарелку этих маленьких свертков сахара прямо перед тем, как пойти на футбол, которую я не могу себе представить.

Теперь, когда я старше и мудрее, я делаю слегка обновленную версию этой детской закуски в сковороде. Конечным результатом является хрустящая, маслянистая, сладкая лепешка, которая на вкус как чурро, но без работы. Мои дети абсолютно любят их, и я рад иногда делать их специальной послешкольной закуской-хотя, возможно, не так часто, как я привык к росту.

Они далеки от фантазии, но они попали в место, а также делают довольно хорошую позднюю закуски в любом возрасте.

Лучшие лепешки для этих рулонов

Я, как правило, фанат кукурузы для любых тако, но для этих маленьких роллов, похожих на чурро, лепешки муки-это путь. Мне нравится получать супер мягкие в меньшем размере тако, чтобы вы могли установить несколько рулонов в сковороде за раз.

Сковорода против микроволновой печи

Я определенно сделал больше этих заводов в микроволновке, чем в сковороде в течение моей жизни, но я предпочитаю версию сковороды. Микроволновая версия быстрее (микроволновая печь их в течение 30 секунд, и все), но мне не нравится, как готовая рулона представляет собой единую единую мягкую текстуру. Потратив время, чтобы хрустят рулоны в сковороде, делает текстуру намного более интересной и является хорошим сочетанием хрустящего внешнего вида и более мягкого интерьера.

Как сделать мои 4-ингредиенты хрустящие роллы с корицей-сахаром

Чтобы сделать шесть бросков, вам понадобится:

• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 чайная ложка наземной корицы
• 6 маленьких (тако-размера) муки лепешки
• 3 столовые ложки несоленого масла, смягченное, разделенное

В маленькой миске перемешайте коричневый сахар и корицу. Выложите лепешки на плоскую поверхность. Разделите 2 столовые ложки смягченного масла между лепешками (около 1 чайной ложки на тортилья) и распределите каждую порцию в очень тонкий слой. Равномерно посыпьте каждую тортилью коричневым сахаром и смесей корицы. Скатайте каждую тортилью в узкую свернутую.

В средней сковороде на среднем огне растопите оставшуюся 1 столовую ложку масла. Как только масло пузырится и горячо, добавьте свертывание тортильи и варите, пока лепешки не станут подрумяниваемыми и хрустящими на нижней стороне, около 2 минут. Переверните и варите, пока вторая сторона не подрумянится, примерно на 2 минуты дольше. Выньте с сковороды, дайте кратко остыть, затем подайте теплый.

Больше сладких любимых детства