SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Сьомга — цінна червона риба з ніжним смаком. Розбираємо найкращі способи приготування філе.
Запікання
Філе сьомги запікають у духовці з лимоном, травами й олією 15–20 хвилин при 180–200 °C. М’ясо лишається соковитим.
На сковороді й грилі
Стейки обсмажують по 3–4 хвилини з боку до рум’яної скоринки. Гриль додає димного аромату.
Слабосолена
Сухий засол сіллю з цукром за 1–2 доби дає делікатес для бутербродів і салатів. Використовуйте лише свіже філе.
Поради
Не пересушуйте — сьомга готується швидко. Поєднуйте з лимоном, кропом і легкими гарнірами.
Коротко головне
Сьомгу запікають, смажать чи солять. Головне — не пересушити: ніжне філе готується за лічені хвилини.
