SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Кілька в томаті — смачна й бюджетна страва, яку легко приготувати вдома. Розбираємо рецепт.
Інгредієнти
Кілька (свіжа чи морожена), цибуля, морква, томатна паста чи томати, олія, сіль, перець, лавровий лист, оцет.
Підготовка
Випатрайте й промийте кільку (дрібну можна цілою). Підготуйте овочеву зажарку з цибулі та моркви.
Тушкування
Викладіть рибу й зажарку шарами, залийте томатним соусом зі спеціями, тушкуйте на повільному вогні 1–1,5 години до м’якості кісток.
Поради
Тривале тушкування розм’якшує кістки. Додайте трохи оцту для смаку, не пересолюйте, подавайте теплою чи холодною.
Коротко головне
Кілька в томаті — це риба, зажарка й томатний соус, тушковані до м’якості кісток. Проста бюджетна страва на будь-який стіл.
