SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Морський гребінець із часником — вишуканий і простий морепродукт. Розбираємо приготування.
Інгредієнти
Морські гребінці, часник, вершкове масло чи олія, лимон, сіль, перець, петрушка.
Підготовка
Розморозьте й обсушіть гребінці. Вологі вони не дадуть скоринки, тому добре промокніть їх перед смаженням.
Смаження
Обсмажте на гарячій сковороді з маслом і часником по 1–2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Не переварюйте.
Поради
Смажте швидко на сильному вогні, не перетримуйте (інакше стануть гумовими), збризніть лимоном і присипте зеленню.
Коротко головне
Морський гребінець обсмажують із часником і маслом по 1–2 хвилини. Головне — сухі гребінці й швидке смаження для ніжності.
