SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Палтус під соусом — ніжна страва з жирної морської риби. Розбираємо приготування.
Інгредієнти
Стейки чи філе палтуса, вершки чи сметана, лимон, часник, олія, сіль, перець, зелень. Для соусу — гірчиця чи біле вино за бажанням.
Підготовка
Обсушіть рибу, посоліть, поперчіть, збризніть лимоном. Приготуйте вершковий соус зі спеціями.
Приготування
Запечіть або обсмажте палтус до готовності, полийте соусом наприкінці чи подавайте окремо. Палтус жирний і соковитий.
Поради
Не пересушуйте, балансуйте смак соусу, подавайте з овочами чи рисом, присипте зеленню.
Коротко головне
Палтус під вершковим соусом — ніжна жирна риба з делікатною подачею. Соус підкреслює смак, головне не пересушити.
