SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Паелья з морепродуктами — знаменита іспанська страва з рису, шафрану й дарів моря. Готується на широкій пательні.
Інгредієнти
- Рис (bomba/круглий) — 300 г, морепродукти (креветки, мідії, кальмари) — 500 г.
- Бульйон, шафран, цибуля, часник, помідор, паприка, олія.
Приготування
Підсмажити софрито (цибуля, часник, помідор), додати рис, влити гарячий бульйон із шафраном. Готувати без помішування; наприкінці викласти морепродукти. Дати «відпочити» 5 хв.
Поради
Не помішуйте рис — для скоринки «сокаррат». Бульйон — гарячий. Подавайте з лимоном.
