SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Хек у клярі — хрустка скоринка й соковите біле м’ясо всередині. Проста й популярна страва.
Інгредієнти
- Філе хека — 600 г, борошно, яйця, сіль, перець, олія.
Приготування
Філе нарізати, посолити. Приготувати кляр (яйця+борошно+сіль, за бажанням газована вода для пишності). Вмочити шматки й смажити на олії до золотистого з обох боків.
Поради
Риба має бути сухою перед кляром. Олія — добре розігріта. Викладайте на серветку від зайвого жиру. Подавайте з лимоном.
