SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Смажений хек — класика буденного столу: хрустка скоринка й ніжне м’ясо. Головне — суха риба й гарячa олія.
Інгредієнти
- Хек — 600 г, борошно, сіль, перець, олія.
Приготування
Шматки посолити, обваляти в борошні зі спеціями. Смажити на добре розігрітій олії по 3–4 хв з боку до золотистої скоринки.
Секрети
Обсушіть рибу перед паніруванням — менше бризок і краща скоринка. Не накривайте кришкою (щоб не «парилась»). Подавайте одразу.
