Я попросил 3 Питмастера назвать лучший купленный в магазине соус для барбекю-все они сказали ту же бренд

По мере того, как лето и сезон гриля нагревается, мой ритуал с грилем становится восторгом с двумя целями. Мало того, что это мешает моей кухне превратиться в сауну, но также дает все, от куриных крылышек и картофеля до кукурузы на початках, который идеальный непревзойденный символ, который трудно получить другой путь. И один из моих любимых способов выделить жареные продукты — это соус для барбекю.

В то время как я люблю использовать соус для барбекю в качестве маринада и соуса для погружения, купленный в магазине можно приготовить или сломать еду. Я всегда ищу соусы с простыми списками ингредиентов, которые избегают искусственной дымности и чрезмерно сладких, сироповых видов.

Полки продуктового магазина полны вариантов-от классических дымных соусов для барбекю до острых смесей на основе уксуса и даже сладких и пряных смесей. Как человека, которого часто разочаровывали, я стал осторожным с тем, чтобы попробовать еще одну бутылку. Может ли быть соус для барбекю в бутылках, который щекочет мое воображение и достойно моих с трудом заработанными деньгами?

Решив найти купленный в магазине соус, который противоречит проницательным вкусам истинных поклонников барбекю, я обратился к уважаемым голосам в мире барбекю. Их единодушное одобрение представило новый вариант, без которого я сейчас не могу жить.

Панель знатоков барбекю

• Майк Лангфотограф/видеооператор на гриле, автор кулинарной книги, Одно пивное грильи давний «гриль-график» для Weber Grills
• Николетти лицомясник четвертого поколения, автор и основатель Симормагазин колбасы
• Чарли МакКеннаДвухкратный Мемфис в мае чемпионат мира по кулинарному конкурсу и основатель Q Барбек -соус Lillie

Эти три эксперта все взволнованы Q Барбек -соус LillieПолем Эти соусы сбалансированы и имеют глубину аромата — они повторяют подлинность домашних соусов, с любовью обработанными и передаваемыми в течение поколений. Линия соусов названа в честь бабушки Лилли, бабушки -основателя.

Что отличает соус для барбекю Лилли

Каждый эксперт высоко оценил соусы Lillie Q Q как бренд, который выделяется на многолюдном рынке приправы для барбекю. Майк Лэнг, известный своим опытом в захвате сущности блюд на гриле, отметил: «Мой купленный в магазине соус-это № 22 Смокированный соус из барбекю от Лилли QПолем Для меня это идеальный баланс сладкого и дымного, и имеет эту замечательную последовательность, которая может обмануть вас, думая, что это только что сорвалось с плиты ».

Кара Николетти, у которой явная неприязнь к жидкому дыму и предпочтение соусам на основе уксуса, также нашла свой матч в В. Enc (восточная Северная Каролина) соус действительно хорошо! »

Чарли МакКенна, индоссант и создатель Lillie's Q Sauces, предлагает уникальную перспективу. Он указал на свои личные фавориты из своего диапазона: «Моя любимая соус Q — это Золотой соус для барбекю— горчичный уксусный соус — как [South Carolina] мой родной штат. Мой второй фаворит Горячий дымныйкоторый является пряной версией нашего сладкого соуса для барбекю в стиле Мемфиса, более традиционный профиль вкуса соуса ».

Как использовать соус для барбекю, как профессионалы

Соусы для барбекю Lillie предназначены не только для чистки мяса в последние несколько минут гриля. Они достаточно универсальны, чтобы служить маринадом, придавая глубину и вкус мясу в течение ночи или в качестве надежного соуса, который дополняет дымные ноты куриных бедер и крыльев на гриле.

Являетесь ли вы новичком для гриля или опытным питмастером, эти экспертные одобрения предполагают, что достижение бутылки Q Lillie может быть просто секретом повышения вашего следующего барбекю с обычного до необычайного.