Рецепт ананаса-коконата (2 ингредиента)

Когда я стал старше (и, честно говоря, занято), я начал опираться на более простые вещи. Принимая во внимание, что я думал, что знак хорошего десерта тратил на это много времени, я научился по -настоящему ценить простые, быстрые десерты с несколькими ингредиентами. Не поймите меня неправильно: как пекарь, я все еще люблю большой проект, но особенно в теплые летние месяцы, простые десерты, такие как эта ананасовая гранита, попали на место.

Мне понравилось сочетание ананаса и кокоса, так как у меня был первый глоток (девственной) пинья Колады, который мой папа сделал для меня, когда я учился в средней школе. Сочетание яркого, резкого ананаса и сладкого сливочного кокоса, несомненно, удовлетворяет и освежает. Эта ананасовая гранита с двумя ингредиентами захватывает эти ароматы в быстром летнем десерте.

Легко заморозить

Летом прошлое вы, возможно, встретились с Фрэнки Гау Вирусные вирусные фруктовые видео видео в котором он управляет замороженными фруктами на микропланне в миску и покрывает его подслащенным сгущенным молоком и начинкой. Если вы попробовали версию Фрэнки и полюбили ее, подумайте об этом рецепте как о большой партийной версии этого.

Похоже на подготовку к арбузной граните редакционной статьи Лорел Рэндольф, этот рецепт импульсы замораживают ананасы в кухонном комбайне до пушистого и пудру, затем прижимают его в охлажденные порционные очки. Он увенчан щедрой сбрызницей из кокосового ореха. Результатом является супер освежающее угощение, которое идеально подходит для лета и на вкус как пинья Колада.

Советы по изготовлению моей ананасовой граниты

• Начните свежо: Для лучшего вкуса используйте свежий ананас и заморозите его. Вы можете использовать 12 унций уже зарожайного ананаса вместо свежего ананаса, но вкус не будет таким ярким.
• Подготовка вперед: Свежий ананас может быть заморожен и хранить в течение 1 месяца. После того, как заморозить сплошные кубики ананаса, перенесите их в сумку на молнии, выжмите воздух, запечатайте и держите их в морозильной камере, когда вы захотите сделать это угощение.
• Не переполняйте кухонный комбайн: Вы не хотите, чтобы кухонный комбайн был заполнен, когда вы добавляете ананас в него. Заполнение чаши примерно на полпути (это хорошо работает в кухонном комбайне с 7 чашками)-это сладкое место-у ананаса есть место для движения, не становясь компактными, но достаточно, чтобы продолжать двигаться.
• Крем из кокосового обмена: Если вы не можете найти сливки кокоса или хотите что -то более сладкое, вы можете использовать подслащенное сгущенное кокосовое молоко. Принимая во внимание, что крем из кокоса действительно опускается и становится единым с гранитой, конденсированными молочными фирмами вверх, как только он попадает в замороженный пух ананасов, как горячая помада на мороженое.

Как сделать мой 2-ингредиент ананасовый гранита

Чтобы сделать три -четыре порции, вам понадобится:

• 1 маленький, спелый ананас или 12 унций замороженного ананаса (свежий имеет лучший вкус!)
• 1/2 до 3/4 стакана Крем из кокоса от 1 (15 унций) CAN (например, Коко-Лопес), встряхнут или хорошо перемешивает, а также больше по желанию

Обрежьте концы с ананаса и отрежьте кожу. Основыте ананас и нарежьте его на 1-дюймовые кубики. Уровень 2 1/2 чашки (около 12 унций) кубиков ананаса, используя остальные для другой цели (или сделайте двойную партию этого рецепта!).

Выровняйте противень с пергаментной бумагой. Расположите кубики ананаса в одном слое на противне. Поместите в морозильную камеру и заморозите, пока кубики ананаса не станут заморожены, не менее 2 часов. Поместите 4 очка или миски в морозильную камеру, чтобы охладить. В качестве альтернативы используйте замороженную ананасу.

Работая быстро, чтобы он не оттаивал, перенесите замороженный ананас в миску кухонного комбайна, оснащенного прикреплением к лезвию. При использовании кухонного комбайна с вместимостью менее 7 чашек сделайте это партиями, заполняя миску процессора примерно на полпути. Пульсируйте замороженный ананас, соскребая каждые 10 до 15 импульсов, пока он не будет разбит на очень тонкую, пушистую текстуру, от 30 до 40 (1-секундных) импульсов. Используйте вилку, чтобы слегка взломать смесь.

Положите пух ананаса в охлажденные очки. Сбрызните каждую порцию 2-3 столовыми ложками сливок кокоса или по вкусу. Подавайте немедленно, сбрызнув большим количеством сливок кокосового ореха по желанию.

Остаток ананаса Granita может храниться в герметичном контейнере в морозильной камере до 2 недель. Не собирайтесь в контейнер. Для лучшей текстуры пульсируйте оставшуюся граниту несколько раз в кухонном комбайне, пока она не станет пушистой.