Батончики с арахисовым маслом любимцы детства! Вы получаете жевательную основу овсяного печенья с арахисовым маслом, покрытую гладким слоем чистого арахисового масла и последним слоем насыщенной шоколадной глазури. Их любят люди всех возрастов!
Этот рецепт предназначен для запеченной версии батончиков с арахисовым маслом, в результате чего получается батончик, похожий на печенье, а не что-то более напоминающее шоколадный батончик.
Это идеальный десерт для торжеств и праздничных вечеринок. Они не только невероятно вкусны, но и рецепт позволяет заполнить целый противень, что делает их идеальными для большого количества людей.
Они всегда исчезают в мгновение ока, потому что кто не любит сочетание шоколада и арахисового масла, и кто не любит печенье с глазурью?
Некоторые люди знают их как «батончики с арахисовым маслом для обеда», потому что они могут быть ностальгическим лакомством, которое вы ели на школьном обеде в детстве. Но поверьте, эта версия намного лучше!
Вы обнаружите, что у них обилие насыщенного вкуса арахисового масла, дополненного декадансом шоколада, подчеркивающего их, а также идеальный баланс сладости. Различные слои текстуры тают во рту: маслянистые, насыщенные и сливочные, а также мягкие и жевательные, и это очень приятная смесь.
Я думаю, будет справедливо сказать, что это действительно одно из самых соблазнительных лакомств, которые вы можете приготовить, и, вероятно, этот рецепт вы будете повторять!
Ингредиенты рецепта «Печенье с арахисовым маслом»:
- Универсальная мука: это основной ингредиент структуры печенья.
- Быстрая овсянка: Овес придает больше структуры, прекрасную текстуру и приятный вкус, который дополняет арахисовое масло.
- Пищевая сода: Разрыхлитель, помогающий батончикам подняться.
- Коричневый сахар, сахарный песок и сахарная пудра:
- Соль: Добавлено, чтобы сбалансировать сладость.
- Несоленое сливочное масло: Ключевой ингредиент для увлажнения батончиков печенья.
- Яйца: Они действуют как связующее, удерживающее ингредиенты вместе. связывать
- Сливочное арахисовое масло: Придает печенью больше вкуса и насыщенности.
- Ваниль: Усилитель вкуса для выпечки.
- Какао-порошок: Это придает глазури насыщенный шоколадный вкус и глубокий цвет.
- Молоко: Используется для разжижения глазури до однородной консистенции.
Как приготовить батончики с арахисовым маслом:
Несмотря на то, что они состоят из нескольких слоев, сделать их действительно несложно.
Разогрейте духовку, подготовьте противень: Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте маслом противень размером 18 на 13 дюймов.
Смешать сухие ингредиенты: В миске смешайте муку, овсяные хлопья, соду и соль. Отложите в сторону.
Сливочное масло и сахар: В чаше электрического миксера с насадкой-лопаткой смешайте сливочное масло, коричневый сахар и сахар-песок до получения кремовой массы.
Смешайте яйца: Добавьте одно яйцо и перемешайте, затем добавьте второе яйцо.
Крем в пб и ванили: Смешайте 1 стакан арахисового масла и ваниль.
Добавляем сухие ингредиенты: Добавьте мучную смесь и перемешайте на низкой скорости до однородного состояния.
Выкладываем тесто на противень: Выложите тесто для печенья на подготовленный противень. Сбрызните руки антипригарным кулинарным спреем и распределите тесто ровным слоем.
Выпекать почти до конца: Выпекать в разогретой духовке 13–15 минут до золотистого цвета.
Сверху полейте арахисовым маслом: Достаньте из духовки и остудите 5 минут, затем ложками выложите сверху оставшуюся 1 чашку арахисового масла. Дайте постоять 1 минуту, затем намажьте арахисовое масло ровным слоем, чтобы покрыть верх.
Сделать глазурь: Растопите сливочное масло в средней кастрюле. Добавьте какао, молоко и соль и доведите смесь до кипения на среднем огне.
Снимите с огня и добавьте ваниль, затем добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте до однородного состояния (при необходимости можно добавить 1 столовую ложку горячей воды, чтобы разбавить).
Сверху покрыть глазурью: Сразу залейте батончики и разложите ровным слоем. Дайте глазури застыть, затем разрежьте на квадраты. Хранить в герметичном контейнере.
Советы по выбору лучших домашних батончиков с арахисовым маслом
- Используйте только сливочное арахисовое масло: Не используйте для рецепта хрустящее арахисовое масло или натуральное арахисовое масло, иначе консистенция батончиков печенья не получится одинаковой.
- Помните о продолжении «приготовления» из-за остаточного тепла: Будьте осторожны, не передержите их, иначе края будут сухими. Кроме того, они продолжат готовиться еще некоторое время, как только их вынут из духовки и от жара противня. Когда вы достанете их из духовки, они все равно должны выглядеть слегка недопеченными в центре.
- Добавьте слой арахисового масла вскоре после выпечки: Добавьте арахисовое масло сверху теплый батончики для печенья, чтобы они хорошо таяли и немного впитывались в печенье.
Хранение и срок годности
- Батончики с арахисовым маслом хорошо хранятся в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 3 дней.
- Вы можете просто накрыть батончики полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой, а не отправлять их на хранение при комнатной температуре.
- Для хранения в морозильной камере нарежьте батончики и сначала охладите в холодильнике (или мгновенно заморозьте), чтобы глазурь застыла. Выложите в контейнер для хранения, проложив между слоями пергаментную бумагу, и заморозьте в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.
Еще больше рецептов арахисового масла, которые вам понравятся!
Батончики с арахисовым маслом
Батончики с арахисовым маслом – любимое блюдо детства! Вы получаете жевательную основу овсяного печенья с арахисовым маслом, покрытую гладким слоем чистого арахисового масла и последним слоем насыщенной шоколадной глазури. Их любят люди всех возрастов!
Порции: 30
-
Разогрейте духовку до 350 градусов. Распылите на противень размером 18 на 13 дюймов антипригарный кулинарный спрей.
-
В миске смешайте муку, овсяные хлопья, соду и соль. Отложите в сторону.
-
В чаше электрического миксера с насадкой-лопаткой смешайте сливочное масло, коричневый сахар и сахар-песок до получения кремовой массы.
-
Вмешайте яйца по одному. Затем смешайте 1 стакан арахисового масла и ваниль.
-
Добавьте мучную смесь и перемешайте до однородного состояния.
-
Выложите тесто для печенья на подготовленный противень. Сбрызните руки антипригарным кулинарным спреем и распределите тесто ровным слоем.
-
Выпекать в разогретой духовке 13–15 минут до золотистого цвета (см. примечания).
-
Достаньте из духовки и остудите 5 минут, затем ложками выложите сверху оставшуюся 1 чашку арахисового масла. Дайте постоять 1 минуту, затем намажьте арахисовое масло ровным слоем, чтобы покрыть верх.
-
Растопите сливочное масло в средней кастрюле. Добавьте какао, молоко и соль и доведите смесь до кипения на среднем огне.
-
Снимите с огня и добавьте ваниль, затем добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте до однородного состояния (при необходимости можно добавить 1 столовую ложку горячей воды, чтобы разбавить).
-
Сразу залейте батончики и разложите ровным слоем. Дайте глазури застыть, затем разрежьте на квадраты. Хранить в герметичном контейнере.
- Будьте осторожны, не передержите, иначе края будут сухими, не ждите, пока он станет золотисто-коричневым. Они должны надуться и начать застывать, но оставаться мягкими.
- Рецепт адаптирован из Вкус дома
Факты о питании
Батончики с арахисовым маслом
Сумма на порцию
Калории 339
Калории из жиров 162
% дневной нормы*
Толстый 18г28%
Насыщенные жиры 7 г44%
Холестерин 35мг12%
Натрий 190мг8%
Калий 170мг5%
Углеводы 40 г13%
Клетчатка 2г8%
Сахар 26г29%
Белок 6г12%
Витамин А 300шип6%
Кальций 26мг3%
Железо 1,3 мг7%
* Процентная дневная норма основана на диете в 2000 калорий.
