Это охлажденное и освежающее Чизкейк без выплетения Полное десертное блаженство! Текстура тает во рту световой и пушистой (похожий на мусс), и у нее сладкий и острый, богатый и сливочный аромат поцелуев ванили. Это идеальное летнее угощение!
Лучший не выпекать чизкейк!
Мой любимый рецепт без выпечки чизкейка!
Зачем идти по маршруту без выпекания? Потому что вам даже не нужно включать духовку в эти жаркие летние месяцы, и потому что эту версию легче сделать. Не требуется водяной бани (например, традиционная абонента), и никакой устойчивой к ней нет, она просто садится в холодильник.
Я думаю, что вам также понравится переключить вещи на переход от тяжелого и плотного чизкейка на что -то с более легким и воздушным с достаточным количеством тела.
Когда вы соединяете этот сладкий кремовый чизкейк со свежим летним клубничным соусом или черничным соусом, вы создаете максимальное сочетание аромата. Вы действительно будете наслаждаться каждый укус!
Если вы хотите сделать это еще проще, вы можете использовать банку с черникой, малиной или начинкой из вишневого пирога — но для самых вкусных батончиков чизкейка я настоятельно рекомендую сделать его свежим.
Ингредиенты без выпечки чизкейка
- Грэм Крекер Крумбы
- Соленое масло
- Желатин
- Тяжелые сливки
- Сливочный сыр
- Сахарный порошок
- Сметана
- Ванильный экстракт
- По желанию: фруктовый соус для подачи
Какие лучшие соусы для чизкейка?
Мои любимые пары фруктовых соусов без выпечки чизкейка — черника, клубника или малиновый соус.
Манго и персиковые соусы также являются восхитительным вариантом (для персикового или манго -соуса просто блините фрукты в кухонном комбайне с небольшим количеством апельсинового сока и сахара или мед по вкусу).
Как сделать не выпекать чизкейк
Вот суммированная версия рецепта. Смотрите ниже для полных указаний.
Линия и опрыскивание выпечки.
Размешайте крекеры Грэма с маслом, затем вдавите в приготовленное блюдо. Холод.
Смешайте желатин с водой, отдых.
Взбейте тяжелые сливки до жестких пиков с помощью электрического ручного миксера.
Отдельно смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой, смешайте в сметане и ваниль.
Нагрейте желатиновую смесь в микроволновке кратко, взбейте. Немного остыть.
Смешайте гелатиновую смесь в смесь сливочного сыра, затем сложите в взбитые сливки.
Распределите смесь на слой крекера Грэма в выпечку. Накрыть и охладить 3 часа, чтобы установить.
При желании подайте холод с фруктовым соусом.
Как не хранить чизкейк
НЕТ БЕЗУДАТЬ ЧЕЕЗЕКЕЙСКИЙ КУРСКАКИ В ВОЗВОТВУШКОМ КОНАЧЕРЕ В холодильнике до 3 дней.
Могу я заморозить?
К сожалению, ни один из чизкейк не замораживает то же самое, что и стандартный чизкейк. Текстура не будет такой же после оттаивания. Однако вы могли бы подать его замороженным, если хотите.
Могу ли я сделать это в круглой форме?
Да, вы также можете сделать этот чизкейк в 9-дюймовой сковороде пружины или на сковороде с глубоким пирогом, если вам нужна традиционная форма круглого чизкейка.
Не нуждается ли не выпекать чизкейк желатин?
Желатин не обязательна, но он помогает чизкейку, чтобы лучше установить более твердые ломтики, которые не опускаются.
Больше рецептов чизкейка, которые вам понравится
Чизкейк без выплетения
Это легкий и пушистый, восхитительно сливочный чизкейк, а свежий черничный соус берет его, что делает его чрезмерно вкусным! И здесь не включать горячую духовку и ждать дополнительного часа+, чтобы запекать чизкейк, и время холода — это наполовину то, что принимает стандартный чизкейк!
Порции: 9
- 1 1/4 чашки (138 г) Грэм Крекер Крумбы (Примерно из 9 полных листов)
- 5 TBSP (70G) соленое масло, расплавленный
- 2 TBSP холодная вода
- 2 чайная труда порошкообразный желатин
- 2/3 чашка (155 мл) тяжелые сливки
- 16 унция сливочный сыр, привезено на комнатную температуру
- 1 1/4 чашки (150 г) сахарный порошок
- 1/3 Чашка (80 г) сметана привезено на комнатную температуру
- 1 1/2 чайная труда ванильный экстракт
-
Выровняйте блюдо из выпечки 8 на 8 дюймов с алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой, оставляя 2-дюймовый свес со всех сторон. Распылите фольгу с брызги для приготовления пищи (пергамента не нужно распылить).
-
В миске, используя вилку, перемешайте крекеры Грэма и масло, пока не будет равномерно увлажнить. Вылейте смесь в приготовленное выпечку и твердо вдавите в ровный слой. Перевести в холодильник.
-
Вылейте 2 столовую столовую воду в небольшую микроволновую безопасную миску. Посыпать желатин равномерно на воду и сразу же взбейте. Позвольте отдыхать во время подготовки начинки.
-
В миске с использованием электрического ручного миксера (или измерения жидкости с 2 чашками, если ваш ручный миксер поместится), взбейте тяжелые сливки, пока не образуются жесткие пики (он должен добраться до точки, он начинает терять этот влажный блеск).
-
В отдельном смешанном миске Смешайте сливочный сыр и сахарную пудру на низкой скорости, пока не смешается, затем увеличивайте скорость до высокого уровня и взбейте до гладкого, легкого и пушистого, около 2 минут. Смешайте сметану и экстракт ванили.
-
Нагреть желатиновую смесь в микроволновой печи от 10 до 15 секунд при высокой мощности, пока не растворится, а затем взбейте в течение 15 секунд. Охладите, пока не согреться, около 2 минут. Затем, смешивая смесь сливочного сыра с ручным миксером, сбрызните желатиновую смесь в сливочный сыр и перемешайте до смешанного.
-
Сложите в взбитые сливки.
-
Распределите смесь сливочного сыра на слой крекера Graham в приготовленном блюдо для выпечки. Накрыть полиэтиленовой пленкой и расслабиться до установки, около 3 часов. Разрежьте на квадраты и подайте с черничным соусом.
Для черничного соуса
- 2 чашки (290 г) Свежая черника (может заменить нарезанную кубиками клубники или малину)
- 5 ст.
- 1/3 стакана (66 г) гранулированный сахар
- 2 1/2 чайной ложки
-
Направления: В средней кастрюле перемешайте чернику, 4 столовые столовые стойки и сахар. Доведите смесь до кипения на средней высоте, часто перемешивая.
-
Разрешить варить от 3 до 4 минут, пока примерно половина черники не разрнется. Размешайте оставшиеся 1 столовые ложки сока и кукурузный крахмал, взбейте в чернику, варите и перемешайте на 30 секунд дольше.
-
Дайте остыть и расслабиться, прежде чем подавать через чизкейк.
Факты питания
Чизкейк без выплетения
Сумма на порцию
Калории 445
Калории из жира 297
% Ежедневное значение*
Толстый 33G51%
Насыщенный жир 19G119%
Трансжир 0,3 г
Полиненасыщенный жир 1G
Мононенасыщенный жир 9G
Холестерин 93 мг31%
Натрия 320 мг14%
Калий 125 мг4%
Углеводы 32G11%
Волокно 1G4%
Сахар 23G26%
Белок 6G12%
Витамин а 1189iu24%
Витамин c 0,2 мг0%
Кальций 84 мг8%
Железо 1 мг6%
* Процентные ежедневные значения основаны на диете 2000 калорий.
