«Вы можете быть несчастными, прежде чем съесть печенье, а потом вы можете быть несчастными. Но никогда не едите печенье». Это одна из моих любимых цитат INA Garten, потому что она не ошибается. Эта точная мудрость запекается прямо в нее Кофейный шоколадный сэндвич с мороженым рецепт.
Раньше я была мамой, которая смешала замороженные бананы для летних десертов (и да, я все еще иногда делаю). Однако, когда погода горячая, и моим детям нужны правильный угощаю, я отказываюсь от прибора столешницы и беру три вещи: печенье, мороженое и ириски. То, что происходит дальше, это чистая радость: Smooshed, Dlouted, Frozen и пожирал. Ина будет гордиться.
Просто рецепты / Крис Осборн
Как сделать бутерброды с мороженым INA
Начните с того, что вытащите пинту мороженого или морозильной камеры и позвольте ей смягчить при комнатной температуре в течение нескольких минут. Вы хотите, чтобы он достаточно мягкий, чтобы легко выбирать, но не слишком смягчание.
Пока это происходит, выложите восемь шоколадных печенья на выпечку с пергаментом, плоская сторона вверх. INA призывает к печенью Tate's Bake Shop Cookie, но я обнаружил, что более толстые, жевательные печенья в пекарне отлично работают и лучше держатся за маленькие руки.
Используя небольшой совок для мороженого, надушите смягченное мороженое на четыре печенья, затем нанесите на них другое печенье, плоскую сторону вниз и осторожно нажимайте в верхнее печенье, пока мороженое не распространится прямо к краям. В нашем доме мы обмениваемся кофейным мороженым с различными вкусами, чтобы сделать их более дружелюбными для детей.
Затем наступает любимая часть моих детей: катание на краях в ириски. Они прекрасно придерживаются открытого мороженого, и я всегда вкладываю дополнительные кусочки в любые пробелы. Примерно через час в морозильной камере они твердые и готовы пожрать.
Просто рецепты / Крис Осборн
Советы по созданию бутербродов с мороженым
Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, насколько он удивительно гибкий. В то время как оригинальные призывы INA к кофейному и шоколадному мороженому, я сделал это с ванильным мороженым, а также с темно -орехом, шоколадом, карамелью и мороженым из арахисового масла, в зависимости от того, чего мы жаждаем.
Мы также хотели бы время от времени переключать печенье, используя арахисовое масло, овсяное печенье, двойной шоколад и многое другое.
Выбор покрытия также безграничен. В зависимости от другой комбинации ингредиентов, которые я использую, я закатил их в нарезанных поджаренных орехах, таких как миндаль, фундук и арахис, а также радужные брызги, мини -M & M и шоколадные чипсы. Они практически не провалились, если вы не позволяете мороженому слишком смягчить.
Время — это все с этими бутербродами, потому что мороженое может быстро растопить. Я держусь на вершине этого, всегда готовившись к ириски на мелкую тарелку, прежде чем начать сборку, и я помещаю свои собранные печенья в морозильную камеру на выпечку с пергаментом после каждых двух, которые я делаю.
Просто рецепты / Крис Осборн
В более жаркие дни, если мороженое становится слишком мягким, пока я работаю, я просто выставляю собравшиеся печенья в морозильник около 10 минут, прежде чем катать их в ириски.
Их можно легко умножить. Когда я провожу вечеринки, не просто сделать двойную или тройную партию, или меня просят донести десерт в Potluck. Как предполагает Ина, как только они заморожены, оберните их индивидуально в полиэтиленовую пленку и поместите их обратно в морозильник в контейнер или пакет для морозильной камеры.
Ина всегда стояла рядом с ее «купленной в магазине»-отличная »философия, и эти бутерброды не являются исключением. Конечно, вы можете сделать свое собственное печенье и мороженое, чтобы взять его наверх, но если вы используете хорошие ингредиенты, которые любит вашу семью, они всегда будут великолепны, несмотря ни на что. И лучше всего, никому не нужна кулинарная степень, чтобы овладеть ими.
