Целые помидоры торговца Джо с листом базилика
• Цена: 2,99 долл. США за банку на 28 унций
• Почему я люблю это: Эти консервированные помидоры импортируются из Пулии, Италия, и делают это с поля в банку менее чем за 12 часов. Они стоят доли цены других высококачественных консервированных помидоров, но приносят такой же яркий томатный вкус в мои любимые рецепты.
Когда дело доходит до кладовых, есть две вещи, на которых я не буду идти на компромисс: консервированные помидоры и кустарные пасты. Для меня разница между высококачественным консервированным помидором (или макаронами) и низкокачественным консервированным помидором, глядя.
Отличные консервированные помидоры вкусны, сладкие и рискуя звучать слишком очевидно, как помидор! Я был сожжен бесчисленное количество раз, невероятно средние консервированные помидоры, которые вкусны, жестяные и супер кислые. Независимо от ваших кулинарных отбивных, сложно сделать соус, чили или суп хорошим, когда вы начинаете с низкого томатного продукта.
С консервированными помидорами вы получаете то, за что платите. Я люблю закупать свою кладовую целыми помидорами из Италии. Я нахожу, что чем менее обрабатывается помидоры, тем лучше аромат. Когда помидоры нарезаны нарезанными кубиками или раздавленными до консервирования, это влияет на вкус и текстуру, поэтому я делаю эти дополнительные шаги дома.
Просто рецепты / фото иллюстрация Ванды Абрахам / Трейдер Джо
Почему я люблю итальянские консервированные помидоры торговца Джо
Тем не менее, банка импортированных помидоров может стоить так же, как галлон молока (или больше!), Который сложно затянуть со скоростью, с которой моя семья потребляет их! Это было до тех пор, пока я не наткнулся на один из моих новых любимых предметов кладовой от трейдера Джо: Итальянские целые помидоры с листом базиликаПолем По 2,99 доллара за банку на 28 унций, я закупаюсь по четырем за раз!
Помидоры выращиваются в области Италии в Италии и переходят с поля до банки менее чем за 12 часов, что придает им прекрасную свежесть. Когда я впервые купил их, я поставил их на окончательный тест на помидор, сделав свой соус, томатный соус Марселлы Хазан.
Это супер простой рецепт, который требует кипения консервированных помидоров с луком и маслом в течение примерно двух часов, поэтому он действительно позволяет сиять томатный вкус. Полученный соус был густым, сочным, и имел идеально сбалансированную кислотность и красивый ярко -красный цвет. Они прошли тест с летающими цветами!
Вы можете абсолютно сказать, что помидоры сливы собираются и консервируются на пике, что имеет все значение. Моя любимая часть? Цена! Даже при покупке оптом я не видел более доступной банки высококачественных помидоров за последние годы. Не быть драматичным, но это похоже на ситуацию с проходом трейдера Джо помидоров; Увидимся там!
