Мы приходим в кинотеатры AMC, чтобы смеяться, плакать и для меня, чтобы перекусить. Как гордый участник AMC A-List (с тех пор, как MoviePass исчез в истории), я всегда с нетерпением жду художественного фильма и, что более важно, попкорн со вкусом сыра.
В сочетании маслянистого богатства и соленого, сырного зина есть что -то неотразимое. Один укус, и ваши вкусовые рецепторы просят больше. Этот вкус стал моим золотым стандартом для попкорна. Естественно, как самопровозглашенный ценитель попкорна, я провел годы, пытаясь воссоздать его дома.
После многих испытаний (и нескольких прискорбных комбо) я приземлился на один простой ингредиент, который трансформирует мешок с попкорном в микроволновке: питательные дрожжи.
Просто рецепты / изображения Getty
Как добавить питательные дрожжи в попкорн
Пищевые дрожжи приносят этот фирменный пикантный, сырный вкус, не требуя трудных обезвоженных порошков сыра. Более того, это обеспечивает это богатство Омами без солености настоящего сыра, что дает вам контроль над приправой. Вы можете использовать его на слегка соленый или полностью соленый попкорн и по -прежнему получить идеальный баланс.
Но секрет этого обновления не только ингредиент — это также техника.
После микроволновой перемещения попкорн в соответствии с инструкциями по упаковке (да, следуйте им именно для достижения наилучших результатов), мне нравится сразу посыпать около 1 столовой ложки пищевых дрожжей в сумку через небольшое отверстие вверху. Будьте осторожны, когда это сделает — Steam убежит, так что может быть немного жарко.
Затем зажимайте сумку и энергично встряхивая встряхивание в течение 30 секунд, что касается количества времени и терпения, которое я готов сэкономить, прежде чем вдыхать этот попкорн от Fristful. Тепло, масло и остаточный пара помогают пищевой дрожжевой палочке, равномерно покрывая каждое ядро в сырном досте.
Этот метод лучше всего работает с дополнительным маслянистым попкорном (больше масла равняется большей мощности, но он также хорошо работает с легким маслом. Если вы используете нецепочечный попкорн, дрожжи могут не прилипать так легко, и вы можете увидеть, как его оседают внизу сумки.
В любом случае, разбрызгивание пищевых дрожжей добавляет отличный вкус. Теперь вам просто нужно выбрать художественный фильм, чтобы пойти с ним.
Просто рецепты / изображения Getty
