Лето Бургер миска Это может быть подготовлено в любой день круглый год, гриль не требуется! Сделано из обжаренного говяжьего фарша, нежного фри в духовке, пирожных детских укропов, острых чеддеров, сладких помидоров, яркого лука, хрустящего салата и ароматного соуса из бургера.
Burger Bowls может показаться неверным с первого взгляда, потому что многие из нас выросли, съев классический гамбургер вскоре после того, как мы могли жевать. Таким образом, чтобы взять это особое то, что является американской традицией, которую мы ели десятилетиями, и изменить его на что -то, что выглядит как салат, может показаться таким странным. Но я бы сказал, подождите, чтобы придать ему свое окончательное мнение, пока вы сами не попробовали их и не попробовали их исключительный вкус!
Burger Bowls — это просто деконструированный бургер, приготовленный из лучших вещей, которые вы получаете в бургере в стиле закусочной, а затем. Типичная булочка торгуется на картофель фри из золотисто -коричневой духовки, и она отполирован с щедрой дождь сообраза соуса из бургера. Соус, который похож на разброс в соусе в n-n-out или smash Burger-слегка сладкий, слегка острый и очень сливочный.
Это захватывающий новый способ переключить типичный сложенный бургер на булочке, на сложенную высокую чашу, разбросанную в аппетитную смесь цветов и удовлетворительные разнообразие текстур. Это обязательный рецепт для всех любителей бургеров!
Рецепты гамбургер
Картофель: Используйте Yukon Gold или красный картофель.
Оливковое масло: Масло авокадо тоже будет хорошо работать.
Греческий йогурт: Любой процент жира будет работать. Мне нравится использовать бренд, такой как Fage для толстого соуса.
Майонез: Этот сливочный спред делает сливочный вкусный гамбургер.
Кетчуп и горчица: Основные соусы добавлены, чтобы включить традиционный вкус.
Паприка, чесночный порошок, кайенский перец, соль и перец: Эти специи используются для соуса и говядины.
Легкий говяжий фарш: От 85 до 90 процентов Lean работает хорошо.
Вустершир: Если у вас нет этого под рукой, просто опустите, это просто добавляет немного больше глубины аромата в говядину.
Салат ромэн: Промойте и вращайтесь в салате, затем нарежьте кусочки размера укуса.
Помидоры: Виноградные помидоры, помидоры рома или зрелые помидоры работают хорошо.
Сыр: Cheddar, Monterrey Jack или Colby Jack Cheese вкус великолепно.
Укропы соленые огурцы: Я лично думаю, что малышки для укропа лучше всего вкуснее, но вы можете использовать больший или предварительно нарезанный сорт, если предпочтительно.
Красный лук: Это может быть сырым, жареным или обжаренным.
Как приготовить фри в духовку для чаши для гамбургера
Нагрейте духовку до 400 градусов. Выровняйте отбор 18 на 13-дюймовый противень с пергаментной бумагой.
Поместите нарезанные картофельные клинья на противень, сбрызнуть оливковым маслом 2 столовой ложки и приправить солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте и разложите в четный слой.
Выпекать 20 минут, поверните картофель, затем продолжайте запекать до нежного и золотистого коричневого цвета, примерно на 15 минут дольше.
Как сделать бургер соус
В миске смесите йогурт, майонез, кетчуп, горчица, паприка, кайенский перец в миске. Приправить по вкусу солью и перцем.
Как обжать говядину для гамбургеров
Гивянная говядина высыхает с обеих сторон, используя бумажные полотенца. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в 12-дюймовой непрерывной сковороде на умеренно высоком огне. После нагревания добавьте говядину небольшими кусочками, приправьте солью и перцем.
Позвольте ему обжать, пока не подрумянится на дне, около 3 минут.
Поверните говядину, обтягивайте 2 минуты, затем разбивайте говядину. Слейте жир из говядины, добавьте вустершир и чесночный порошок и готовьте.
Как собрать чаши для гамбургеров
Слои салат на четыре индивидуальные миски размера пасты. Вершина с приготовленной говядиной, помидорами, сыром, солеными огурцами и луком. Сбрызните с большим количеством бургера и сразу подайте.
Хранилище
Они лучше всего обслуживаются сразу после подготовки. Если вы, однако, у вас есть лишний левый или вы решите приготовить для приготовления еды, то держите говядину и картофель фри в холодильнике от других ингредиентов, так как вы не хотели бы согревать салат, помидоры, огурцы, сыр и соус.
Соус из бургера можно сделать на несколько дней раньше, и он хорошо держится в холодильнике. Приведите комнатную температуру перед использованием.
Возможные вариации
Мясо: Попробуйте с наземной индейкой вместо говяжьего фарша.
Сделайте их веганскими: Используйте веганские заменители для говядины, а также веганский сыр и веганский йогурт.
Гренки: Вместо фри попробуйте это с гамбургерами.
Другие рекламы: Как и традиционный гамбургер, вы можете изменить начинку здесь. Попробуйте такие вещи, как нарезанный авокадо, обжаренные грибы, жареный перец, приготовленный бекон или семена кунжута.
Номер один
Для меня самый важный совет при изготовлении гамбургерной миски — это обжарить говяжий фарш. Так же, как вы будете обычным бургером, вы хотите хорошего прижимания на говядине для лучшего вкуса.
Чтобы достичь этого, вам нужно начать с небольшого масла в сковороде, нагрейте сковороду на умеренно высокую температуру, высушите лишнюю влагу из говядины (не обязательно, но помогает), добавьте говяжий фарш в кусочках и дайте ему не повредить, пока не подрумянится на дне. Затем переверните и дайте ему коричневаться еще немного, прежде чем разбить его дальше.
Обжаренное мясо всегда лучше, и я обнаружил, что это лучший вариант, чем разбить его на небольшие кусочки с начала этого рецепта.
Больше рецептов Burger и Fry, чтобы попробовать
Как приготовить гамбургер — плита, гриль или духовка
Домашние гамбургерные булочки
Турция гамбургеры
Печь -картофель фри
Фри запеченного сладкого картофеля
Гамбургер миски
Летняя гамбургерная чаша, которую можно подготовить в любой день круглый год, гриль не требуется! Сделано из обжаренного говяжьего фарша, нежного фри в духовке, пирожных детских укропов, острых чеддеров, сладких помидоров, яркого лука, хрустящего салата и ароматного соуса из бургера.
Порции: 4
Картофельные клинья
- 1 1/2 фунт Юкон золото или красный картофель,
- 2 TBSP оливковое масло
- Соль и черный перец
-
Для картофеля фри в духовке: Нагрейте духовку до 400 градусов. Выровняйте отбор 18 на 13-дюймовый противень с пергаментной бумагой.
-
Поместите нарезанные картофельные клинья на противень, сбрызнуть оливковым маслом 2 столовой ложки и приправить солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте и разложите в четный слой.
-
Выпекать 20 минут, поверните картофель, затем продолжайте запекать до нежного и золотистого коричневого цвета, примерно на 15 минут дольше.
-
Для соуса: В то время как фри готовят соус из бургера, смешивая йогурт, майонез, кетчуп, горчицу, паприка, кайенский перец в миске. Приправить по вкусу солью и перцем, перемешайте. Отложить в сторону.
-
Для гамбургеров: Гивянная говядина высыхает с обеих сторон, используя бумажные полотенца. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в 12-дюймовой непрерывной сковороде на умеренно высоком огне.
-
После нагревания добавьте говядину небольшими кусочками, приправьте солью и перцем. Позвольте ему обжать, пока не подрумянится на дне, около 3 минут.
-
Поверните говядину, обтягивайте 2 минуты, затем разбивайте говядину. Слейте жир из говядины, добавьте вустершир и чесночный порошок и готовьте.
-
Чтобы собрать миски: Слои салат на четыре индивидуальные миски размера пасты. Вершина с приготовленной говядиной, помидорами, сыром, солеными огурцами и луком. Сбрызните с большим количеством бургера и сразу подайте.
При желании вы также можете включить другие начинки, такие как поджаренные семена кунжута, нарезанный авокадо, обжаренные грибы или нарезанный приготовленный бекон.
Факты питания
Гамбургер миски
Сумма на порцию
Калории 620
Калории из жира 297
% Ежедневное значение*
Толстый 33G51%
Насыщенный жир 10 г63%
Транс -жир 0,4 г
Полиненасыщенный жир 7G
Мононенасыщенный жир 14G
Холестерин 96 мг32%
Натрия 1261 мг55%
Калий 1907mg54%
Углеводы 47 г16%
Волокно 9G38%
Сахар 10 г11%
Белок 36G72%
Витамин а 14860iu297%
Витамин c 54 мг65%
Кальций 317 мг32%
Железо 6 мг33%
* Процентные ежедневные значения основаны на диете 2000 калорий.
