Я знаю, что это может быть спорным предпочтением, но я всегда Выпей мой кофе над льдом. Будь то в холодном феврале или парном августе, если я потягиваю напиток с кофеином, он поставляется с кубиками.
Мой идеальный утренний бев? Латте со льдом, предпочтительно со вкусом ванили с овсяным молоком. Мне нравится удар эспрессо, сбалансированного со сливочным кремом молока, окруженного льдом. Несмотря на мою глубокую любовь к латте со льдами, я действительно ужасен, делая их. Это означает, что я трачу много времени (и денег!) Набирая их в кафе. Это привычка, которую я хотел бы бросить.
Чтобы поднять мою зависимость от латте, мне нужно найти способ сделать его дома, который не водянистый или не имеет вкуса. Итак, я спросил несколько экспертов по кофе за советом, и все они вернулись с некоторыми очень полезными советами и приемами. Вот что они должны были сказать.
Фанаты латте
• Имя Джейка: Основатель МиккратныйКомпания сочетания событий и кофейня
• Джастин Кристофер: Менеджер по маркетингу и электронной коммерции в Klatch Coffee
• Lindsey Socio: Основатель Lavender Coffee Boutique
• Меган биолси: Менеджер по обучению и обучению кофе в Кофе
Экспертный совет
Все сводится к льду. Видимо, как вы добавляете эти замороженные кубики в латте, может сделать или сломать напиток. Следуйте по ступенькам в неправильном порядке и буме, у вас есть размальный кофе на руках.
«Ключ к лучшему латте со льдом состоит в том, чтобы охладить ваш эспрессо, прежде чем добавить лед», — говорит Созио. И способ достичь этого, объясняет, что Ниман всегда Смешайте эспрессо с молоком перед добавлением льда. «Снятие горячего выстрела прямо по льду растает его мгновенно, уволяет напиток и убивает аромат», — добавляет он.
Просто рецепты / изображения Getty
Как сделать лучший латте со льдом
Каковы шаги по созданию лучшего латте со льдом? Оказывается, это довольно просто.
Созио объясняет: «Во -первых, варите свой эспрессо; затем добавьте небольшой всплеск холодного молока в горячий эспрессо, чтобы начать охлаждать его. После этого вылейте эту смесь в стакан с молоком по выбору. Наконец, вы добавите свой лед. Количество молока зависит от вас, но Biolsi предпочитает восемь унций за двойной выстрел, вылился на полный стакан льда.
Не стесняйтесь от количества льда, которое вы загружаете в свою чашку. На самом деле, говорит Биолси, вы должны быть более щедрыми, чем вы думаете: «Больше льда в чашке поможет сохранить общий латте в общем латте дольше и предотвратить его так быстро наноситься».
Я ледяная ванильная латте -девушка, поэтому мне было любопытно, когда добавить сладость. Этот шаг появляется после того, как вы вытащите свой эспрессо «Пока еще горячий», советует Кристоферу, объясняя, что вы взволноваете подсластитель, пока он не будет полностью распущен. Созио соглашается, отмечая, что делать это таким образом обеспечивает гладкий, последовательный вкус.
