Когда я работал в ресторане в подростковом возрасте, я не мог поверить, сколько людей выбрали салат из капусты. Я думал, что это никогда не сможет конкурировать с картофелем фри или луковыми кольцами в качестве гарнира. «Ваша салата из капусты — лучший!» Посетители сказали бы, передавая мне свои меню. Я бы писал «CS» в своем блокноте рядом с их заказом, штукатуркой на улыбке обслуживания клиентов и ответил: «Я знаю!»
Я лгал. Я не знал, потому что в течение почти 30 лет я был сертифицированным ненавистником из капусты. Но факт заключался в том, что я не знал, как я не прав, чтобы чувствовать себя таким образом.
Секретный ингредиент моей мамы для лучшего салат из капусты
Наконец -то я попробовал самодельный салат из капусты моей матери. Она добавила секретный ингредиент, который сделал его незабываемым и изменил то, что я чувствовал к капустам навсегда: соус для барбекюПолем
Соус для барбекю — одна из моих любимых приправ, но я никогда не предполагал, как он будет на вкус в чем -то сливочном, как салата для салата; Это дает ему намек на дымную сладость. Добавление соуса для барбекю в салат из капусты — это все равно, что доработать наряд со стильной парой обуви — он превращает что -то прекрасное во что -то великое, и сразу же принесет вам тонну комплиментов.
Моя любимая марка соуса для барбекю
Добавление соуса для барбекю в салат из капусты — отличный способ использовать бутылку, которая какое -то время сидела в холодильнике. Мой любимый бренд — это Органический канзас -Сити Стиль Трейдера Джо соусно мне тоже нравится Соус для барбекю с сладким малышкой Рэя Для чего -то сладкого.
Просто рецепты / изображения Getty
Советы по изготовлению салат из соуса для барбекю
Мои ингредиенты для кремового салата из капусты на основе майонеза являются стандартными. Я выбираю предварительно вырученные мешки с салатом из салата из продуктового магазина, когда они в продаже (летом они стоят всего 0,49 доллара за сумку!). Я смешиваю в мейо, яблочном уксусе, соль, перцем и, конечно, соус для барбекю.
Я добавляю столовую ложку соуса для барбекю за раз, хорошо смешиваю и вкусуй. Это может быстро одолеть шлепую, поэтому добавление ее бита на бит является ключом. Я знаю, что попал в это сладкое место, когда смогу попробовать вкус соуса для барбекю среди сливочного майонеза и острых уксуса. Он должен объединяться, как сбалансированная заправка для салата. Вы можете сделать его острым, дымным или сладким, в зависимости от ваших предпочтений и бренда соуса для барбекю, который у вас есть под рукой.
Добавление немного по небольшому количеству — это также ключевое, потому что слишком много, а салатлова станет коричневым и будет выглядеть старым. Важно позволить смесь сидеть не менее часа в холодильнике, чтобы аромат мог развиваться. Теперь любитель из капусты, я убежден, что это лучше всего, когда он ледяной.
Просто рецепты / изображения Getty
