Ключевые выводы
• Выдающийся секрет в чесночном хлебе Фиери добавляет горячий соус в чесночное масло. Он не делает хлеб просто пряным — он приносит яркий, сбалансированный оттенок, который усиливает масло, чеснок и травы, не подавляя их.
• Рецепт быстрый: смешайте смеси масла, распределите его на половину багет и жарьте в течение примерно двух минут — следите за пристальным глазом, чтобы предотвратить сжигание. Это дает золотистый, четкий внешний вид и теплый, чесночный интерьер менее чем за пять минут.
Чесночный хлеб — одно из маленьких удовольствий жизни. Простое сочетание хлеба, чеснока и масла поднимается далеко за пределы его частей, чтобы сделать что -то по -настоящему восхитительным. Это также отличный эквалайзер в моем доме: несмотря на разные вкусы и мнения, чесночный хлеб — это то, что четыре человека в моей семье всегда могут согласиться. Он часто появляется на нашем обеденном столе, который часто приходится на башню спагетти болоньезе, приготовленной на тарелке с фрикадельками, и в качестве идеального компаньона миски сливочного томатного супа.
Поэтому, когда несколько человек отметили, что Рецепт чесночного хлеба Гая Фиери был самым лучшим, я решил попробовать.
Один ингредиент, который делает чесночный хлеб Гай Фиери таким особенным
Одной из лучших частей о чесночном хлебе является его простота. Я не думал, что было много возможностей для улучшения стандартного рецепта, но из версии Fieri я узнал, что один ингредиент может иметь большое значение. В этом случае дифференциатор Горячий соусПолем
Фиери призывает к добавлению горячего соуса «по вкусу», поэтому я добавил несколько черт моего нынешнего любимого, Диск соусаПолем Любой горячий соус, который вы любите, будет работать так же. Вместо того, чтобы сделать чесночный хлеб пряным, всплеск горячего соуса, смешанный с маслом, сыром пармезан и травы, приносит красивую фоновую ноту и яркость, которая втягивает ароматы в гармонию. Это так хорошо, и теперь я могу понять, почему у него такая фанфара.
Рецепт Фиери также требует ингредиента, который традиционно не встречается в чесночном хлебе: зеленый лук. В смеси масла есть целый нарезанный зеленый лук, и это в сочетании со свежей петрушкой помогает принести хороший травяной элемент в хлеб, так что у вас есть много любимого в каждом укусе.
Просто рецепты / Стефани Ганц
Как сделать чесночный хлеб Гая Фиери
Этот рецепт чесночного хлеба объединяется менее чем за пять минут.
Во -первых, нарежьте багет пополам, как будто вы делаете огромный бутерброд. На этом этапе я разрезал каждую половину примерно на три дюйма, поэтому мне не нужно разрезать хлеб, когда он горячий и масляный.
Запустите бройлер со стойкой, расположенной примерно в четырех дюймах ниже нее.
Смешайте растопленное масло, чеснок, зеленый лук, пармезан, петрушку, горячий соус, соль и перец, и равномерно распределите смесь на хлеб. Жарить две минуты, внимательно наблюдая за ним. Удалите из духовки и сразу подайте. Этот чесночный хлеб представляет собой односторонний билет в Флавотаун.
Мои советы по созданию чесночного хлеба Гая Фиери
Вот некоторые вещи, которые я узнал, делая этот чесночный хлеб:
- Этот рецепт лучше всего подходит для большой жевательной багет или хрустящей итальянской буханки. Я бы избежал использования нарезанного сэндвич -хлеба или других хлеба.
- Рецепт Фиери требует двух палочек (одна чашка) масла для одного багет. В зависимости от размера вашего хлеба, это может быть больше масла, чем вам нужно. Если это так, вы можете сохранить смесь масла в холодильнике на несколько дней для другой партии.
- Внимательно следите за хлебом в духовке. Установите таймер на две минуты, а затем оставайтесь рядом, потому что разница между двумя и тремя минутами под бройлером может быть разницей между идеально поджаренным и полностью сгоревшим хлебом.
Просто рецепты / Стефани Ганц
