Ключевые выводы
• Для лучших бутербродов с салатом из тунца Дж. Кенджи Лопес-Альт добавляет измельченные картофельные чипсы, особенно чипсы соли и уксуса.
• Он ставит их на салат из тунца перед верхним куском хлеба, чтобы добавить стабильность, а также аромат сэндвича.
В детстве День сэндвичей в школе был моим любимым. Я до сих пор вижу в своем голове аккуратный бутерброд, хрустящий рассол и очаровательный пакет с картофельными чипсами на моем подносе. Я был ребенком, который разобрал свой бутерброд, чтобы проникнуть в несколько хрустящих картофельных чипсов. В то время я чувствовал, что достиг пика кулинарных инноваций, мгновенно модернизировав сэндвичи с индейкой, тунцом или куриным салатом с популярностью солености и хруста.
Недавно я почувствовал мгновенную ностальгию, когда увидел настоящего кулинарного новатора Дж. Кенджи Лопес-Альт, поделился своим рецептом для Бутерброды с тунцом на New York Times.
Несмотря на то, что он невероятно прост, его трюк мгновенно обновляет любой бутерброд, особенно на основе салата. Кенджи сокрушает горсть из своих любимых чипсов — соль и уксус — в верхней части салата из тунца, прежде чем добавить верхний кусок хлеба. Он объясняет: «Помимо хруста, чипсы также добавляют стабильность сэндвичу, удерживая салат из тунца на месте, когда вы едите».
Чипсы не только вкусны, но и играют решающую роль в сохранении сэндвича вместе. Вы испытали разочарование грязного укуса в сэндвич с тунцом, курицей или яичным салатом, только чтобы половина его оказалась на коленях. Одним из решений было бы сделать более сухой салат, но это не звучит привлекательно.
Добавление мягко измельченного картофеля или кукурузного чипса в бутерброд помогает удерживать все доброта на месте, пока вы его едите. Теперь, это решение проблем, связанных с этим миром!
Просто рецепты / изображения Getty
Салат из тунца Кенджи умно заменяет оливковое масло на майонез для богатства, но он призывает читателей использовать трюк с картофельным чипсом с любой версией салата из тунца, которая говорит с ними.
Как я уже говорил, трюк Кенджи обновляет любой бутерброд с салатом. После слишком большого количества бутербродов с салатом из тунца в гимназии я был более фанатом куриного салата, когда взрослый. Итак, я добавлял измельченные картофельные чипсы или кукурузные чипсы в куриный салат на основе авокадо-это мой текущий обед.
Для пуристов картофеля я недавно заново открыл еще один взрыв из прошлого: Utz Potato StixПолем Мои дети любят их так же сильно, как и я в детстве, и они делают лучшее дополнение к бутербродам. Они супер хрустящие, но достаточно маленькие, чтобы накапливаться на высоком уровне между двумя кусочками хлеба.
Если вы в начале недели, приготовленный на еде или куриный салат, убедитесь, что вы подождаете, чтобы добавить чипсы до правого, когда вы построите бутерброд, чтобы сохранить этот хитрый хруст.
