Рецепт арахисового масла и ягоды (4 ингредиента, 5 минут)

Когда летние попадания и фермерские рынки переполнены солнечными фруктами, я чувствую себя почти обязанностью максимально использовать его, особенно за завтраком. Сочные персики нарезают на овсянку, спелые инжиры падают на йогурт с моросящей медом, а арбуз попадает в мои смузи. Вишня? Я ем их прямо из чаши, один за другим.

Но мой типичный завтрак намного проще: толстый кусочек хлеба, намазанный натуральным арахисовым маслом. Это то, к чему я тяну на автопилоте, утро после утра. Но это не заняло много времени, чтобы понять, что летние фрукты — в частности, ягоды — могут только сделать его лучше.

С небольшой настройкой этот рецепт стал моим идеальным тостом теплой погоды. Это так же просто, как и удовлетворительно: начните с хорошего хлеба, мазок на арахисовом масле, пюре из кучи свежей клубники, малины, черники или ежевики, а также заканчивайте с дождем кленового сиропа или меда.

Результат? Сочный, соленым сладким, только что-то изобилующимся завтраком, который на вкус как лето на тосте.

Просто рецепты / Марк Бехм

Советы по изготовлению моего ягода с 4 ингредиентом

Выберите правильный хлеб: Отправляйтесь на сытную зернистую буханку для этих тостов, так как ягоды пюре могут впитаться через более легкий сэндвич -хлеб. Мне нравится покупать неолизовую буханку и сокращать его, чтобы помочь поглотить соки, не становясь сырой. Если вы выберете обычный сэндвич -хлеб, просто дайте ему немного больше времени в тостере, чтобы он поддержал начинку.
Хорошо поджарить: Поскольку этот тост накапливается высоко начинкой, придать хлебу немного более темный тост помогает ему сохранить свою структуру. Вы хотите, чтобы он достаточно хрустящий, чтобы не рухнуть под весом арахисового масла и сочных ягод.
Экспериментируйте с ореховыми маслами: Моя бренда натурального арахисового масла Тедди — все натуральное супер коренатое арахисовое масло. Он сделан из арахиса с сухой жаркой и хорошей приправы соли. Вы также можете использовать миндальное, кешью или даже масло для семян подсолнечника, если ищете вариант без орехов.
Смешайте свои ягоды: Я люблю вместе комбинировать клубнику, малину, чернику и ежевику для взрыва пирог и сладких вкусов.

Закончите легким дождем: Немного проходит долгий путь, когда дело доходит до медового или кленового сиропа — о чайной ложке максимума на кусок обычно достаточно, чтобы добавить оттенки сладости, не подавляя ягоды. Вы могли бы даже вообще пропустить дождь, если у вас есть особенно сладкая партия фруктов (например, клубника пикового сезона).
Добавьте хрустящий топпинг: Для немного большей текстуры посыпьте немного мюсли, нарезанных орехов или семян сверху. Хруст прекрасно сочетается со сливочным арахисовым маслом и сочными ягодами.

Просто рецепты / Марк Бехм

Как сделать мои ягоды с 4-эгредиентом

Для двух тостов вам понадобится:

2 ломтика толстого цельного зерна хлеба
2-4 столовые ложки натурального арахисового масла (или ваше любимое ореховое масло)
1/3 стакана свежих ягод (корпусная клубника, малина, черника, ежевика или комбинация)
2 чайные ложки меда или кленового сиропа, или по вкусу
Сложенная соль, по вкусу

Тосты хлеб в тостере до хрустящего и золотисто -коричневого цвета. Пойдите немного темнее, чем обычно для дополнительной прочной. Смажьте каждый ломтик щедрой начинкой из арахисового масла (около 2 столовых ложек на ломтик). Добавьте ягоды на вершину арахисового масла и аккуратно протяните вилку, чтобы выпустить свои соки. Сбрызните кленовым сиропом или медом и посыпьте с помощью слоистой соли. Наслаждаться!