Рецепт летних вегетарианских тостов (5 минут)

Если мой гриль освещен, вы можете быть уверены, что я готовлю любой из моих любимых белков, таких как курица или креветки, а также целую кучу овощей. Иногда я подаю эти овощи с моим основным блюдом, но часто я сэкономлю их, чтобы использовать другие вкусные блюда в течение недели.

Одним из этих блюд является мои простые летние вегетарианские тосты, которые объединяются всего за пять минут для идеального обеда или легкого ужина.

Готовьте один раз, ешь несколько раз

Я стараюсь не сделать жизнь сложнее, чем должна быть. Я применяю эту философию почти ко всему, но особенно готовлю. Если я смогу сделать какую -то подготовительную работу заранее или совершить поездку по магазинам за один визит против двух, я сделаю это.

Вот почему один из моих девиц, когда дело доходит до ужина, — это «Готовьте один раз, ешьте как минимум дважды». Эта стратегия позволяет мне сделать какую -то большую авансовую приготовление пищи с вознаграждением за упрощение ужинов на протяжении всей оставшейся недели.

Летом я часто настраиваю курицу в качестве основного белка, а затем добавлю несколько кусочков хлеба и целую кучу овощей на гриль. Мои фавориты включают цуккини, летнюю тыкву, кукурузу, сладкий перец, красный лук, грибы и помидоры вишни.

Как на гриле овощи

Овощи можно разрезать на доски или полоски или нарезать на кусочки в один дюйм и нарезать на металлические или бамбуковые шашлыки (сначала они должны быть пропитаны в воде).

Чтобы на гриле, я установил гриль на средний огонь и очищаю решетки гриля. Как только гриль будет горячим, я чищу решетки маслом с высоким содержанием дыма, такого как канола или авокадо, затем добавляю свои овощи и готовлю, пока они не становятся вилками, всего несколько минут.

Затем я могу использовать все эти ингредиенты, чтобы приготовить еду, чтобы подавать моей семье в течение недели. Цыпленка подается в обертках, а на салате, тост может быть боковой или гренки, и овощи обрабатывают все это, в том числе в этих летних тостах. С помощью нескольких основных продуктов кладовой, я готов к работе!

Собираю мои летние тосты

Обычно я экономлю свои летние вегетарианские тосты на последнюю трапезу недели, потому что они быстро и легко собираются, и это идеальное средство для оставшихся кусочков и бобов. Если у меня есть оставшиеся бобы, я тоже добавляю их.

Я поджариваю свежие кусочки французского хлеба или закваски, а затем покрываю их жареными овощами. Я всегда добавляю сыр, как свежая моцарелла, козий сыр или фета, а затем сбрызнуть песто сверху. Если у меня есть свежие травы, я тоже добавлю их. Это просто и вкусно, и нет никакой приготовления пищи!

Как сделать летние вегетарианские тосты

Чтобы сделать четыре порции, вам понадобится:

• 2 стакана оставшихся на гриле или жареных овощах, при комнатной температуре или разогревают
• 8 (1/2 дюйма) срезают французский хлеб, жареный
• 1 стакан свежего мини -моцареллы, пополам пополам или моцарелла «жемчужина»
• 1/4 стакана приготовленного песто
• 1/4 стакана свежих листьев базилика, тонко нарезанные, дополнительные

Грубо нарежьте овощи, затем разделите их равномерно на тосты. Вершина с моцареллой и сбрызгите песто. Украсить свежим базиликом, если используют и подайте.

Сделайте эти летние тосты

Этот рецепт легко рифу, и я предлагаю вам использовать его для вдохновения для создания собственных летних тостов. Вот несколько идей, чтобы заставить ваши творческие соки течь:

• Вытянуть из кладовой: Если у вас нет на гриле или жареных овощах, используйте консервированные или дрянные предметы на их месте. Вы можете использовать жареные красные перцы и соединить их с маринованными сердечками, оливками и виноградными помидорами аррированных артичков.
• Путешествовать по миру: Обмениваться ингредиентами и ароматами из ваших любимых кухонь. Если вы любите мексиканскую еду, попробуйте котию вместо моцареллы и используйте томатную сальсу вместо песто, а затем украсьте свежей кинзой.
• Используйте заправку в бутылках: Чтобы сделать вещи супер простыми, относитесь к на гриле овощи как к салату и бросьте их любимой заправкой для салата и салатом или рукколой. Подавайте одетые овощи и зелень на тосте и добавьте любую начинку, которую вы обычно добавляете в салат — подумайте о бобах, орехах, семенах, крошечном приготовленном беконе и сыре.