:max_bytes(150000):strip_icc():format(jpeg)/Peach-Cucumber-Salad-LEAD-101-2-a8693c1766ad415aa6b7eaa56283b399.jpg)
Зачем делать это
• Этот салат сочетает в себе сочные персики, хрустящие огурцы и ароматические травы с ярким винегретом базилика.
• Время подготовки составляет всего 10 минут.
• Вы можете поменять другие любимые травы, фрукты или овощи, а также добавить сыр.
Салаты — отличный способ отпраздновать сезон и особенно освежают в жаркие летние дни. Этот персиковый и огуречный салат имеет простой набор ингредиентов, которые играют друг друга в веселом.
Черный перец и лайм в базилическом винегрете добавляют яркость и слой сложности, которые придают этому блюду идеальный баланс сладкого и пикантного.
Этот быстрый и легкий салат сам по себе восхитителен, но также удивительно сочетается с соленым мясом, добавляя прохладный и пикантный укус к тому, с чем он подается. Вы быстро поймете, почему эта неожиданная комбинация работает.
Свопы и замены, чтобы сделать это своим собственным
Этот салат невероятно универсален. Вы можете сделать простые свопы почти на каждый ингредиент. Идея состоит в том, чтобы просто повеселиться с ней!
- Поменяйте базилик в винегрете на мяту, кинзу или эстрагона.
- Если у вас нет персиков, попробуйте нектарины или сливы.
- Нет огурцов? Попробуйте листовую зелень и любые хрустящие овощи, которые у вас есть под рукой, например, фенхель или даже струнные бобы.
- На пряный удар, поменяйте тонкий черный перец на несколько ломтиков халапеньо.
- Если вы хотите добавить сыр, попробуйте соленый фета или сливочный козий сыр.
Больше летних салатов, которые вам понравится
Поварная режим
(Продолжайте бодрствовать)
Для салата:
-
1 (От 12 до 14 дюймов) ЭнNglish Cucumber, разрезание на 1-дюймовые куски
-
2 свежие персики, разрезание на 1-дюймовые куски
-
1 лаймЗакруя и сок
-
2 столовые ложки Масло авокадо или оливковое масло
-
1 столовая ложка мед
-
4 большой свежий листья базилика, а также больше для гарнира
-
1/8 чайная ложка кошер соль, или по вкусу
-
1/8 чайная ложка Свежего земли черный перец, или по вкусу
-
Приготовьте овощи:
Добавьте нарезанный огурец и персики в большую миску.
-
Сделайте винегрет:
В миске мини -комбайна или блендера смешайте цедру извести и сок, масло, мед, базилик, соль и перец. Пульс, пока базилик не будет тонко нарезан, а винегрет полностью эмульгирован.
Калиса Мари Мартин
-
Оставьте салат и подайте:
Вылейте винегрет на персики и огурцы. Размешайте, чтобы покрыть равномерно.
Перевести в порционное блюдо, укрась с разорванными листьями базилика и сразу подайте.
Вы любили рецепт? Дайте нам знать с рейтингом и обзором!
| Факты питания (за порцию) | |
|---|---|
| 152 | Калории |
| 4G | Толстый |
| 31G | Углеводы |
| 2G | Белок |
×
| Факты питания | |
|---|---|
| Порции: 4 | |
| Сумма на порцию | |
| Калории | 152 |
| % Ежедневное значение* | |
| 4G | 5% |
| Насыщенный жир 0G | 2% |
| 0 мг | 0% |
| 66 мг | 3% |
| 31G | 11% |
| Диетическое волокно 4G | 15% |
| Всего сахара 24 г | |
| 2G | |
| Витамин С 36 мг | 180% |
| Кальций 32 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 520 мг | 11% |
| * % Daily Daily (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в пищевой порции способствует ежедневной диете. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как оценка. В тех случаях, когда приведены множественные альтернативы ингредиентов, первая перечисленная рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.
