Моя любимая ягода? Клубника. Мой орех номер один? Фисташки. Мой верхний мягкий сыр? Козел. А мой летний рецепт? Салат из пасты! Итак, я решил объединить их в свежий и ароматный салат из пасты, о котором все мои друзья бродят.
Если вы похожи на меня, вы, вероятно, не хотите много включать плиту летом. Когда я могу избежать этого, я это сделаю. Вот почему я делаю большой салат из пасты каждое воскресенье, чтобы наслаждаться всю неделю. Единственная необходимая приготовление-это кипячение пасты, и тогда все, что вам нужно сделать, это нарезать смешивание, встряхнуть заправку и бросить все это вместе. Всего 20 минут приготовления еды на неделю обедов? Я так падаю.
Эта версия моей еженедельной пары пасты состоит из сочной летней клубники с ореховыми фисташками, сливочным козьим сыром, ароматным базиликом и яркой лимонной заправкой. Мне нравится комбинация соленого, сладкого, сливочного и терпкого вкуса, и оно полно великолепных цветов и текстур.
Просто рецепты / Mihaela Kozaric Sebrek
Легкие настройки
Одна вещь, которую мне нравится в этом рецепте, это его универсальность. Вы можете использовать любую короткую пасту, которую вы любите, любая ягода (черника была бы восхитительной!), И любые рассыпчатые сыр, например, фета, вместо козьего сыра.
Если вы не увлекаетесь фисташками, поджаренный миндаль или грецкие орехи были бы великолепны; Если у вас есть аллергия на орехи, перейдите на тыкву или семена подсолнечника. Нет базилика? Нарезанная мята отлично работает. Не стесняйтесь заменить нарезанный красный лук на галные луки. Это действительно рецепт выбора своего приключения.
Сделать этот салат из пасты впереди
Этот рецепт создает довольно большую партию, так что он отлично подходит для выступления на летние вечеринки. Если вы готовите его для себя или у вас остатки, он тоже хорошо держится в холодильнике. Просто охладите его в большом герметичном контейнере на срок до 4 дней, добавляя больше оливкового масла, когда вы подаете его, если это необходимо, чтобы увлажнить макароны.
Просто рецепты / Mihaela Kozaric Sebrek
Больше летних салатов
Поварная режим
(Продолжайте бодрствовать)
-
3/4 чайная ложка Кошерная сольплюс еще для пасты водой и по вкусу
-
1 фунт Фусилли Паста (или ваша любимая короткая макароны)
-
1 столовая ложка плюс 1/2 чашка Оливковое масло в экстра-виргинразделенный
-
1/4 чашка свежо сжатый лимонный сок
-
1/2 чайная ложка свежо Земный черный перецплюс еще к вкусу
-
1 чайная ложка мед
-
1 фунт Клубниказабит и расквартирован
-
8 унции мягкий козий сыррухнул
-
1 чашка жареные фисташкигрубо нарезано
-
5 Зеленый луктонко нарезанный
-
2/3 чашка свежий базилик листьягрубо нарезано
-
Готовьте и охладите пасту:
Доведите большую кастрюлю с тяжелой соленой водой до кипения. Готовьте макароны до аль -Денте. Слейте, промойте холодной водой и перемешайте 1 столовой ложкой оливкового масла, чтобы предотвратить прилипание. Переложите макароны в очень большую миску.
-
Сделайте лимонную заправку:
В банке с плотно подходящей крышкой (или миской) смешайте оставшееся 1/2 стакана оливкового масла, лимонный сок, соль, перец и мед. Встряхнуть (или взбейте) энергично объединить, затем налейте заправку на макароны. Используйте большую ложку, чтобы бросить пасту с заправкой.
-
Добавьте смеси:
Добавьте клубнику, козий сыр, фисташки, зеленый лук и базилик в миску. Бросить, пока хорошо не смешано. Попробуйте и приправьте большим количеством соли и перца при желании.
-
Подавайте или магазин:
Подавать или накрыть миску и поставьте в холодильник до готовности к подаче. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. При желании добавьте немного больше оливкового масла в оставшийся салат из пасты, если он чувствует себя сухой.
Любите рецепт? Оставьте нам звезды и комментарий ниже!
| Факты питания (за порцию) | |
|---|---|
| 397 | Калории |
| 27G | Толстый |
| 28G | Углеводы |
| 12G | Белок |
×
| Факты питания | |
|---|---|
| Порции: 8 | |
| Сумма на порцию | |
| Калории | 397 |
| % Ежедневное значение* | |
| 27G | 35% |
| Насыщенный жир 7G | 35% |
| 13 мг | 4% |
| 319 мг | 14% |
| 28G | 10% |
| Диетическое волокно 4G | 15% |
| Всего сахара 5 г | |
| 12G | |
| Витамин С 37 мг | 185% |
| Кальций 81 мг | 6% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 316 мг | 7% |
| * % Daily Daily (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в пищевой порции способствует ежедневной диете. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как оценка. В тех случаях, когда приведены множественные альтернативы ингредиентов, первая перечисленная рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.
