Рецепт салата на ранчо

Картофельный салат, и я не всегда дружил. Видите ли, я ненавидел сырой лук с детства. И в отличие от других продуктов, которые я ненавидел в детстве, а теперь любовь, сырой лук все еще в моем списке «абсолютно нет».

Для меня хранение в сыром луке очень неприятен. Его аромат настигает все остальное, а потом у меня есть вкус во рту часами. Из -за этого картофельный салат почти всегда за столом. Каждое барбекю или пот -пот был неполным опытом. Я прохожу мимо картофельного салата, зная, что он, вероятно, полон одного ингредиента, который я не могу есть.

В этом году я принял решение. Я принимаю на себя обязанности картофельного салата на каждом летнем собрании, чтобы сделать это именно так, как я хочу: без лука.

Я разработал этот рецепт, чтобы быть приятным для толпы (и я-приятеля), используя один из самых любимых ароматов-скандал-и огромную дозу соленых огурцов, а также их рассол для маленькой пиццы пукери. Много хрустящего бекона обеспечивает пикантную соленость, горстка сельдерея добавляет хруст, а укроп приносит свой свежий, летний аромат на вечеринку.

Главное, что нужно помнить об этом конкретном картофельном салате, это то, что почти каждый ингредиент — «почувствовать». Добавьте больше соленых огурцов или сельдерея, если вы любите эти ароматы или сходите с ума с укропом или замените другую траву. Вы даже можете добавить немного сырого лука, если вы действительно не можете помочь себе. Я посмотрю в другую сторону.

Быстрые советы по изготовлению салата на ранчо

• Я использовал приправу Ranch Hidden Valley (пакет с надписью «заправка для салата»). Если вы хотите использовать другой бренд, такой как Rangh Essing Trader Joe, добавьте его по вкусу. Помните, что сметана и смесь майонеза должны иметь очень ароматный и, возможно, даже слишком соленый. Как только он будет брошен с картошкой, его вкус будет немного смягчен.
• Осторожно обращайтесь с картошкой. Не позволяйте им кипятить слишком энергично, или они могут разорваться.
• Позволить картофелю остыть и слить врандером в течение 5 минут, помогает гарантировать, что вся избыточная жидкость стекает, но он также позволяет картофелю слегка остыть, чтобы они немного прочились, когда вы передаете их в миску.

Вариации рецептов

• Добавьте лук, зеленый лук или маринованный лук.
• Добавьте кинзу и/или петрушку вместо или в дополнение к упущению.
• Используйте любой вид маринали, который вам нравится. Дилли бобы будут работать, как и маринованная спаржа. Вы в основном после аромата маринованного огурца, а не самого огурца.
• Вместо приправы на ранчо вы можете заменить приправу трейдера Джо на маринованную часть (это сезонный предмет, так что зацепите его, пока можете!) На салат из картофеля. Пожалуйста.

Сделайте это вперед

Хотя этот картофельный салат объединяется всего за 45 минут, вы можете приготовить некоторые компоненты заранее.

Чтобы приготовить картофель впереди, оставьте их целым, вместо того, чтобы разрезать их на 1-дюймовые кусочки и варить их около 20 минут, или пока не будет легко проколоть шашкой или ножом. Слейте, охладите и охладите в течение 2 дней, затем нарежьте на куски и приготовьте салат в соответствии с указаниями.

Бекон можно приготовить заранее, охлаждать и охладить до 3 дней. Смешайте сметану, майонез и приправы на проводке и охладите ее до 3 дней.

Летние стороны

Поварная режим
(Продолжайте бодрствовать)