Вкус упакован Салат из пасты Тортеллини Сделано из фаршированного сыра тортеллини, островной рукколы, четкого соленого бекона, ярких помидоров и терпкой лимонной заправки. Это сытное блюдо из пасты, подаваемое при мягкой температуре, что делает его идеальным летним блюдом!
Кто не любит обильно сырное блюдо из тортеллини, залитое богатым сливочным томатным соусом или задушенным свежим песто? Это семейные фавориты, но в эти действительно жаркие месяцы так приятно иметь что -то подобное, которое подается при комнатной температуре, а не парят горячим.
Этот салат из пасты тортеллини удваивается в течение недельного ужина или летний обед для пикника в парке или на барбекю.
Его сочетание ароматов, столь гармонично вместе с его сырным, беконом, томатным комбо и рукколой, сладким перцем и лимоном для дополнительного улучшения вкуса. Плюс жевательные, четкие и мягкие текстуры каждого слоистого укуса прекрасно дополняют друг друга.
Затем, чтобы подчеркнуть все это, давайте не будем забывать о последней отделке пармезана. И, пожалуйста, не стабильный вид полки, если вы действительно хотите поднять блюдо, используйте высококачественные свежие ингредиенты.
Сырные тортеллини паста ингредиенты салат
- Сыр Тортеллини: Для достижения наилучших результатов используйте охлажденные тортеллини, а не на шельфе. Я рекомендую Trader Joes или Buitoni Cheese Tortellini.
- Бекон: Приготовленный в духовке бекон работает хорошо. Готовьте в духовке на 400 градусов на выпечке пергамента от 13 до 18 минут. Охладить, затем нарезать.
- Руккола: Вы можете использовать детскую рукколу или взрослую зрелую рукколу.
- Виноградные помидоры: Помидоры вишни тоже в порядке.
- СВАВЛИТЕЛЬНЫЙ ПЕЧЕР: Я рекомендую использовать красный, оранжевый или желтый сладкий перец. Зеленый не такой сладкий, и после обжарованного становятся скучный цвет.
- Красный лук: Нарежьте эти красивые и тонкие, поэтому вкус не подавляет.
- Сыр пармезан: Чтобы установить пармезан, я сократил Пармиджано Реджано в куски, добавьте в кухонный комбайн и пульс к тертой кускусной консистенции.
- Оливковое масло: Рафинированное или экстравивное оливковое масло может быть использовано.
- Лимонный сок: Используйте свежий лимон для лучшего вкуса.
- Чеснок: Мелко загрязнять чеснок. Бутылка будет также в этом рецепте, желательно, чтобы не использовать высушенные.
- Базилик: Рецепт требует высушенного базилика, хотя и свежий, также будет отлично работать, просто используйте 2 столовые ложки свежих.
- Красный перец хлопья: Они добавляют немного тепла. Если вы не любите пряную пищу, которую вы можете опустить, если вы любите острую пищу, увеличиваясь по вкусу.
- Соль и перец: Сезон по вкусу.
Как сделать салат из пасты тортеллини
Готовьте Tortellini только для Аль -Денте в соответствии с указаниями, перечисленными на пакете.
Тем временем выпечка на 18 на 13-дюймовый противень с пергаментной бумагой или брызг с помощью приготовления пищи без стика.
Слейте Tortellini и распределите на готовый противень, чтобы полностью остыть, около 20 минут (сейчас самое время готовить бекон и жареный сладкий перец, если вы еще этого не сделали).
Для заправки взбейте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, базилик, хлопья красного перца и приправьте солью и перцем по вкусу.
В большую салатную миску добавьте рукколу, охлажденные тортеллини и бекон, виноградные помидоры, сладкий перец, красный лук и сыр пармезан.
Взбейте заправку, затем вылейте смесь тортеллини и перемешайте, чтобы равномерно покрыть и подавать.
Полезные советы
Крутой тортеллини: Позвольте тортеллини полностью остыть, прежде чем добавить его в салат из пасты, чтобы он не приготовил рукколу. Также лучше охладить его на противне, чтобы тортеллини не держался вместе.
Сэкономить время: Если вы предпочитаете готовиться заранее, вы можете сделать одежду заранее. Также готовьте бекон, жарит сладкий перец и нарежьте овощи за день до, если хотите (хранить все в холодильнике).
Служить после подготовки: Этот салат лучше всего подается в течение нескольких часов после подготовки, если вы хотите, чтобы текстуры были оптимальными, особенно руккола, так как он начнет немного со временем.
Возможные замены
Тортеллини заменители: Вместо тортеллини вы также можете использовать мини -равиоли, такие как торговец Джос Равиолини.
Заменители бекона: Для более итальянского салата попробуйте использовать Pancetta или прошутто.
Вегетарианские заменители: Борковолосовый перец будет достаточно для свежих жареных, или попытаться добавить несколько измельченных сушеных помидоров. Огурцы также будут работать вместо Blll Pepper (конечно, не жареный).
Как хранить
Салат из пасты Tortellini с сохранением около 2 дней в холодильнике, если у вас есть дополнительное оставшееся, просто обратите внимание, что руккола увянет, поэтому для лучшей текстуры лучше всего наслаждаться подготовленным днем.
Замораживание не рекомендуется.
Больше рецептов салата из пасты, чтобы попробовать
Салат из пасты Тортеллини
Вкус упакованный паста салат из фаршированного сыра тортеллини, островная руккола, четкий соленый бекон, яркие помидоры и терпкий лимонный заправка. Это сытное блюдо из пасты, подаваемое при мягкой температуре, что делает его идеальным летним блюдом!
Порции: 6
- 20 унция Охлаждаемый сыр тортеллини (рекомендую трейдера Джо или Буитони)
- 9 Срезы (9 унций). бекон, Приготовлено, охлаждено и нарезано*
- 5 унция руккола (зрелая или детская руккола)
- 1 пинта виноградные помидоры, худший
- 1 большой красный сладкий перец, жареный, охлажденный и нарезанный на 1-дюймовые полоски **
- 1/3 чашка тонко нарезана красный лук
- 1/3 чашка терпеть Пармезан сыр
-
Готовьте Tortellini только для Аль -Денте в соответствии с указаниями, перечисленными на пакете. Тем временем выпечка на 18 на 13-дюймовый противень с пергаментной бумагой или брызг с помощью приготовления пищи без стика.
-
Слейте тортеллини и разбросайте на готовую противень, чтобы полностью остыть, около 20 минут (в то время как тортеллини готовит и охлаждает, это хорошее время, чтобы приготовить бекон и жарить сладкий перец, если вы еще этого не сделали).
-
Для заправки Взбить оливковое масло, лимонный сок, чеснок, базилик, хлопья красного перца и приправить солью и перцем по вкусу.
-
В большую салатную миску добавьте рукколу, охлажденные тортеллини и бекон, виноградные помидоры, сладкий перец, красный лук и сыр пармезан.
-
Взбейте заправку, затем вылейте на смесь тортеллини и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Вкус к большему количеству соли по мере необходимости и подавать.
- *Чтобы приготовить бекон, я рекомендую использовать духовку: предварительно разогреть духовку до 400 градусов. Выровняйте на 18-дюймовой противень с пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой. Поместите бекон на противень в один слой и запекайте в течение 13-18 минут, пока не будет хрустящим.
- ** Чтобы жарить сладкий перец: варить над пламенем газовой плиты, поворачиваясь, когда -то обгоревшая металлические щипцы в противоположную сторону. Он должен примерно через 30-60 секунд, внимательно следите за этим. Или, в качестве альтернативы, жарить на противень под бройлером иногда поворачивается.
- Этот паста салат будет держать в холодильнике в течение нескольких дней, но Tortellini поглотит заправку, а руккола увядает, так что лучше всего подавать в тот день.
Факты питания
Салат из пасты Тортеллини
Сумма на порцию
Калории 580
Калории из Fat 324
% Ежедневное значение*
Толстый 36G55%
Насыщенный жир 11G69%
Транс -жир 0,1 г
Полиненасыщенный жир 4G
Мононенасыщенный жир 17G
Холестерин 73 мг24%
Натрия 757 мг33%
Калий 465 мг13%
Углеводы 47 г16%
Волокно 6G25%
Сахар 7 г8%
Белок 21 г42%
Витамин а 2243iu45%
Витамин c 54 мг65%
Кальций 347 мг35%
Железо 4 мг22%
* Процентные ежедневные значения основаны на диете 2000 калорий.
