Когда я ужинал в доме моей матери летом, я всегда могу ожидать, что мое основное блюдо будет поставить с кукурузой в початках. Этот простой овощ почти надежна, будь то вареная, микроволновая или приготовленная на пару.
После попытки много Методы на протяжении многих лет моя мама приземлилась на лучший способ сделать самую сочную кукурузу в початках: жарить их в духовке, шелухе и все такое.
Как жарить кукурузу в початках
Метод произошел случайно. Все началось однажды вечером, когда у моей мамы было слишком много кастрюли на вершине ее печи. Стейк обжаривал на одной горелке, а спаржа обжаривала на следующей, поэтому не было места, чтобы добавить большую кастрюлю с водой, чтобы варить кукурузу.
Вместо того, чтобы использовать любой из других стандартных методов, она решила попробовать что -то новое — то есть, когда она застряла в беззаконии в духовке, чтобы посмотреть, что произойдет. Мало того, что этот метод был меньше хлопот, но кукуруза стала слаще, чем она когда -либо пробовала. С тех пор она не приготовила кукурузу.
Чтобы попробовать ее метод, установите духовку на 350 ° F. После нагревания поместите каждую кукурузу прямо на подставку для духовки и дайте им жарить в течение 20-30 минут. Концы шелухи будут хрустящими, но ядра будут далеко не сгоревшими. Вы узнаете, когда они закончите, когда начнете замечать карамелизованный запах.
Просто рецепты / изображения Getty
Почему вы должны держать шелуху на кукурузе при жарке
- Сделайте это для аромата: Хотя перед приготовлением ее обычной практики является приготовление кукурузы, держать шелуху — это окончательный трюк для обеспечения того, чтобы кукуруза была нежной каждый раз. Оказывается, естественное покрытие замков во влаге, позволяющее кукурузе сохранить больше своих естественных ароматов и получить дополнительную сладость.
- Это меньше подготовленного беспорядка: Еще одна причина, по которой моя мама любит этот трюк, заключается в том, что нет подготовленного беспорядка. Попрощайтесь с шелухой и шелком по всему полу кухни! Шлюха и шелк легко проскользнули после приготовления.
- Многозадачность возможна: Когда в блюде есть несколько компонентов (что почти всегда так), оно включает в себя мониторинг различных горшков, сковородок и таймеров. Учитывая невнимательную природу этого метода приготовления, вы можете использовать время, которое вы будете потратить на проверку кукурузы, чтобы ухаживать за другими блюдами.
