SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Рибні котлети — смачна й корисна страва з рибного фаршу. Розбираємо, як їх приготувати.
Інгредієнти
Рибне філе, цибуля, яйце, хліб чи булка, сіль, перець, зелень, борошно чи сухарі для панірування.
Приготування фаршу
Пропустіть філе й цибулю через м’ясорубку, додайте розмочений хліб, яйце, сіль і спеції. Добре вимішайте до однорідності.
Формування й смаження
Сформуйте котлети, обваляйте в паніруванні, смажте на олії до золотистої скоринки з обох боків. Можна довести в духовці.
Поради
Видаляйте кістки з філе, додавайте трохи сала для соковитості пісної риби, не пересмажуйте, подавайте з гарніром.
Коротко головне
Рибні котлети — це фарш із філе, цибулі, хліба та яйця, обсмажений до золотистого. Видаляйте кістки й не пересушуйте.
