SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Рибний суп — поживна й ароматна страва. Розбираємо, як приготувати його смачно.
Вибір риби
Підійде як річкова (щука, судак, короп, окунь), так і морська риба. Поєднання кількох видів робить навар багатшим.
Основа
Зваріть бульйон із риби чи рибних голів (без зябер), процідіть за потреби. Додайте картоплю, цибулю, моркву та спеції.
Приготування
Закладіть овочі, потім рибу, варіть до готовності без переварювання. Наприкінці додайте лавровий лист і зелень.
Поради
Знімайте піну для прозорості, не переварюйте рибу, давайте супу настоятися. Лимон і зелень освіжають смак.
Коротко головне
Рибний суп — це навар, овочі та риба, зварені без переварювання. Поєднання видів і свіжа зелень роблять смак насиченим.
