Когда я был ребенком, сэндвич с тунцом моей матери был таким хитом в школьной столовой, что я бы обнаружил, что укусов его друзьям, которые окружали мой стол.
Что сделало это таким вкусным? Это не был белый альбакор, который она предпочитала, или даже майонез, который она купила; Это было просто хорошо. Настоящим ключом был «забытый», но в то же время необходимый микс: наслаждение.
Почему вы должны добавить удовольствие в салат из тунца
Добавление осадка в салат из тунца может показаться удивительным. Вы можете подумать, Разве это не приправа для хот -дога? и Кто бы хотел добавить сладость, чтобы рыбать? Но его прикосновение работает во многих культовых рыбных блюдах, включая китайскую сладкую и кислучную рыбу; Похладь Новой Англии с его молочной сладостью; и мой любимый пасха, рыба Gefilte, которая обычно включает в себя сахар.
Плюс, наслаждение не просто сладкое; Это также острый. Как вкусное венецианское блюдо, Сарде в SAOR— Сарды, маринованные в соусе с уксусом, луком и изюмом, — кусочек прилюбого слоев в высоких нотах. Это приносит маринованную сладость, которая идеально контрастирует с богатым, мясистым тунцом.
Как я добавляю удовольствие в салат из тунца
Укроп, наслаждение слишком пикантным для этой работы, на мой взгляд, поэтому я иду за сладким. Я стараюсь избегать наслаждений, которые содержат кукурузный сироп с высокой фруктузой, и вместо этого искали их подслащенные с помощью органического тростника. Мой выбор: Вудсток органический сладкий вкускоторый имеет очаровательную яркость, которая поднимает салат из тунца.
Если вам нравится Zesterive Profile, попробуйте приправить смягчание специями, такими как порошок карри. Некоторые немного пряные, но я предпочитаю салат из тунца без тепла. В этой категории мой выход B & G Индия наслаждается— Это мягкое, но горчичные семена и другие специи поднимают простой салат из тунца.
Прилюрод настолько пикантный и ароматный, что немного проходит долгий путь. В 5 унций банки тунца я добавляю 3/4 чайной ложки, но вы можете начать с меньшего числа, добавляя больше, пока не достигнете своего сладкого места. Тщательно перемешайте, чтобы получить намек на его вкус в каждом укусе.
Просто рецепты / акции Adobe
Больше советов для лучшего салата из тунца
- Используйте тунец, насыщенный маслом-и не сливайте его: Я предпочитаю устойчивые бренды, и я думаю, что тунец гораздо более ароматный в масле, поэтому Твердый белый тунец дикой планеты в оливковом масе Или его менее дорогой тунец Skipjack Solid Light в чистом оливковом масле — это банки, которые я выбираю. Я не теряю рыбу, прежде чем смешать ее — это будет сбросить вкус! Масло также помогает связывать ингредиенты, поэтому вы можете использовать меньше майонеза.
- Слои аромат и текстуру: Небольшой мазкий дижон добавляет больше кислотности и хорошо играет с удовольствием. Я также люблю добавлять нарезанный сельдерей и зеленый лук для большего хруста.
- Выберите правильный майонез: Сладкие майонеры отлично подходят для некоторых блюд, но при уловании в моем тунте я предпочитаю Хеллманн. Он более пикантный, и достаточно толстый, чтобы не допустить, чтобы салат стал слишком жидкостью.
