SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Маринований товстолоб — смачна домашня закуска з жирної прісноводної риби. Розбираємо приготування.
Підготовка
Очистіть і випатрайте товстолоба, наріжте шматочками чи філе, ретельно видаліть кістки.
Маринад
Сіль, цукор, олія, цибуля, оцет, лавровий лист, перець. Жирне м’ясо товстолоба чудово вбирає маринад.
Маринування
Залийте рибу маринадом і витримайте в холодильнику 1–2 доби до готовності.
Поради
Беріть свіжу рибу, ретельно видаляйте кістки, не пересолюйте, додавайте цибулю й олію, зберігайте в холоді.
Коротко головне
Маринований товстолоб за 1–2 доби — соковита закуска. Свіжість і видалення кісток — головні умови.
