2-ингредиент ina garten закуска, которую я делаю все лето

Несмотря на то, что инжир — это местные растения в моем районе, мне было за 20 лет, прежде чем у меня был один. Это потому, что инжир, как известно, трудно вырастить. Однажды они не созревают и не длится долго с дерева, а многие птицы, маленькие животные и насекомые едят их. Несмотря на то, что их может быть трудно найти, любой, кто когда -либо пробовал свежий инжир, скажет вам, что они стоят проблем.

Я никогда не забуду первый инжир, который я съел прямо с дерева в нашем местном общественном саду. Богатый, землистый вкус, просто правильное количество сладости, теплый и липкий от солнца заставил меня зацепить! После того, как фиговый сезон попадает, вы всегда можете найти меня, когда я зацепил кучу на моем местном фермерском рынке.

Попробуйте рецепт аппетита INA Garten.

Я люблю рецепты, которые позволяют естественным ароматам фигу действительно сиять, поэтому я делаю Ина Гартен Жареный инжир и прошутто Повторите все лето. Песообразное прошутто обернуто на спелом инжире, смазывается небольшим оливковым маслом и жареным в духовке в течение 10 минут. Результатом является четкая экстерьера прошутто с джамми рисованием в центре. Идеально подходит для летней закуски или закуски.

Это лучшая закуска из двух ингредиентов, которую я когда-либо имелПолем Текстура хрустящего прошутто в сочетании с инжиром, который карамелизируется в духовке, делает идеальный укус.

Как подарить эту легкую и вкусную закуску

Мне нравится кормить его толпой, потому что для подготовки и 10 минут в духовке занимает около пяти минут. И больше времени с друзьями всегда — победа в моей книге. Я также делаю это только для моего партнера и меня для полуденной закуски. Мы охватываем рецепт, когда это только мы двоих, используя всего пять рис.

Поскольку инжир, как правило, очень хорошо сочетаются с средиземноморскими блюдами, я люблю подавать это как закуски с домашним хумусом или Баба Гануш с теплым лаваром. Это также делает отличное дополнение к любой доске для мяса или сыра, особенно с другими свежими фруктами и засахаренными грецкими орехами. Если я хочу превратить его в более заполнительную закуску, я заполняю миску греческим йогуртом или лабнехом и ставлю фигу на вершине со свежим петрушкой, разбранной над ними.

Вы также можете выбрать различные начинки для этих пропущенных фиг. Мороха медового или бальзамического уксуса, измельченных фисташек или легкого разбрызгивания слоистой морской соли — все это отличные дополнения. Не бойтесь проявлять творческий подход!

Если фиг не доступны, я заменю кусочки свежих персиков. У них похожая текстура при запечке, а сладкий, терпкий вкус персиков хорошо сочетается со свининой, особенно соленой прошутто. Я люблю персиковую кожу, но если текстура вас беспокоит, этот рецепт будет работать прекрасно с очищенными срезами персика.

Если вы не фанат прошутто, Бэкон делает отличную замену (вам просто нужно испечь их немного дольше).