:max_bytes(150000):strip_icc():format(jpeg)/simply-recipes-summer-sheetpan-gnocchi-lead-1-4890146df4e3435b81e1a8c8a835463a.jpg)
Я люблю простоту, когда кемпинг в кабине, а блюда из листовой сковороды-не столь секретный инструмент для оптимизации ужина в незнакомой обстановке (или в любую неделю). Этот рецепт появился в летней поездке, где, забыв красный соус для пасты, я импровизировал соус из сковороды с местными помидорами и кукурузой, предназначенной для другой еды.
Он заработал место в моем постоянном репертуаре, потому что его простота и короткое время приготовления являются благом после напряженного дня, проведенного из дома. Это также работает с любыми крошечными помидорами, которые являются самыми свежими на рынке, — пиковое лето, я особенно люблю использовать сладкие, мягкие солнечные помидоры для этого блюда. Наряду с кукурузой, все желтые и оранжевые ощущаются как солнечный свет в миске.
Просто рецепты / Александра Шайтсман
Советы по созданию моего листа Pan Gnocchi с летними овощами
- Не спите на кукурузе «сок»! После разрезания ядер с початки, соскребьте кукурузу сзади ножа и добавьте этот кусочек мясистой жидкости в листовую кастрюлю вместе с кукурузой. Это добавляет тонны аромата.
- Если у вас нет свежей кукурузы, здесь тоже работает замороженная кукуруза. Просто добавьте 2 чашки и не беспокойтесь о замене кукурузы «сока».
- Этот рецепт требует упакованных картофельных клецки, которые вы найдете возле пасты в большинстве продуктовых магазинов. Он также будет работать с другими типами клецки, в том числе замороженной цветной капусты и ньокки сладкого картофеля.
- Все виды летних овощей работают в этой блюдах. Добавьте более приготовленные овощи, такие как спаржа и грибы, вместе с помидорами, или выложите немного тонко нарезанных цуккини, сахарный горох или шпинат на кастрюлю при добавлении кукурузы.
Просто рецепты / Александра Шайтсман
Более легкие блюда для летних путешествий для летних путешествий
Поварная режим
(Продолжайте бодрствовать)
-
4 чашки виноградные или вишневые помидоры (2 пинты)
-
1 середина лукнарезать кубиками
-
8 гвоздики чесноктонко нарезанный
-
3 столовые ложки оливковое масло
-
1 1/2 чайные ложки соль
-
1/2 чайная ложка свежо Земный черный перец
-
1 фунт Шаг-стабильный Картофельные ньокки
-
2 уши кукурузаядра отрезаны и покачивайте «сок», царапанный и зарезервированный
-
1/4 чашка нарезанный свежие травы (например, петрушка, укроп или базилик)
-
3 столовые ложки Неполезное масло
-
Разогрейте духовку до 425 ° F.
-
Подготовьте помидоры:
На противном противне, перемешайте помидоры, лук, чеснок, масло, соль и перец. Распределите в один слой и заправьте нарезанный чеснок под другими ингредиентами, чтобы предотвратить его сжигание.
-
Жарить помидоры:
Жарить, пока помидоры не разразится, лук станет полупрозрачным, а чеснок золотистый, около 20 минут.
-
Добавьте клецки и кукурузу:
С задней частью лопаточки нажмите любые все еще помидоры, пока они не появятся. Добавьте клецки, кукурузу и кукурузу «сок» в противень. Размешайте, пока ингредиенты не будут тщательно покрыты, соскребая любые томатные кусочки, прилипшие к кастрюле и разбивая любых клец, которые застряли вместе.
Распределите в один слой и вернитесь в духовку. Выпекать, пока жидкость не станет пузырькой и слегка утолщена, а клецки слегка подрумянится на стороне, касающейся противня, около 10 минут.
-
Завершить и подавать:
Добавьте масло в кастрюлю. Когда растопите, и добавьте нарезанные травы, перемешайте все, пока не будет включено, и подайте.
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Любите рецепт? Оставьте нам звезды и комментарий ниже!
| Факты питания (за порцию) | |
|---|---|
| 479 | Калории |
| 21 г | Толстый |
| 65 г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
×
| Факты питания | |
|---|---|
| Порции: 4 | |
| Сумма на порцию | |
| Калории | 479 |
| % Ежедневное значение* | |
| 21 г | 27% |
| Насыщенный жир 7G | 36% |
| 56 мг | 19% |
| 820 мг | 36% |
| 65 г | 24% |
| Диетическое волокно 6G | 20% |
| Всего сахар 8 г | |
| 10 г | |
| Витамин С 34 мг | 169% |
| Кальций 54 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 800 мг | 17% |
| * % Daily Daily (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в пищевой порции способствует ежедневной диете. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как оценка. В тех случаях, когда приведены множественные альтернативы ингредиентов, первая перечисленная рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.