Легкое лето

В начале каждого лета я сажусь и пишу список летнего ведра. Некоторые из предметов в списке — это опыт, например, ходить на концерт на открытом воздухе, отправиться в поход и плавание в водопроводе. Но многое из этого вращается вокруг еды: ходить на прогулку для клубники на выписке, гриль кукурузы в початках, а также выпечка и замораживание хлеба из цуккини, чтобы подготовиться к зиме.

В этом году продовольственная часть моего списка летнего ведра отражает содержимое простого рецепта ' Легкое летоПолем Рецепты внутри, от простых и совершенных бутербродов с томатами до быстрой свежей кукурузы, забраны вручную, чтобы помочь вам сжать каждую последнюю каплю доброты с сезона.

Если вы заполняете свою корзину на фермерском рынке или в супермаркете, вы найдете все рецепты и советы, которые вам необходимы (быстро и восхитительно) поужинать на столе, чтобы вы могли вернуться к греблем в эти длинные, жаркие дни и славные вечера, проведенные в компании семьи и друзей. Это лето. Давайте рассмотрим.

Счастливого лета!

–Megan Scott, просто рецепты старшего редактора рецептов

Лето для перекусов

Когда дни длинные и аппетиты непредсказуемы, стол, полный закусок, может быть наиболее приятной едой. Автор поваренной книги Джорджия Фридман рассказывает, как ее непринужденный, насыщенный вкусом подход в Перекусывание ужинов Сделает лето более веселым и менее суетливым. Прочитайте наши быстрые вопросы и ответы с ней здесь.

Томатные бутерброды, чтобы сделать повторение

Томатные бутерброды — это окончательный летний продукт: простой, удовлетворительный и бесконечно настраиваемый. Придерживаетесь ли вы классического или пробуя свежий новый поворот, эти рецепты и советы помогут вам максимально использовать помидоры в пик сезона.

Для начала, убедитесь, что вы взяли банку из нашего любимого майонеза, узнайте лучший способ хранения помидоров, по словам фермера, и читайте больше о том, как мыть помидоры, чтобы удалить грязь и пестициды.

Если у вас уже есть игра с бутербродом по томатам, PAT, попробуйте одну из наших легких обновлений. Вы можете прокрутить песто в майонез для травянистого поворота, включить мисо для большего количества Umami или разорвать пакет приправы на ранчо для приправы для толпы.

Три способа лимонада

Нет ничего более освежающего, как потягивать холодный стакан сладкого лимонада в жаркий летний день. Эти рецепты легко смешать и идеально подходят для наслаждения весь сезон. Если только мысль о сжатии всех этих лимонов заставляет вас вспыхнуть, вместо этого возьмите кувшин нашего любимого в магазине лимонада.

Молнические летние салаты

Когда готовить слишком жарко, быстрый салат — это ответ. Эти быстрые рецепты позволяют легко сбрасывать что -то четкое, красочное и удовлетворяющее с минимальными усилиями. Вы также захотите украсть этот совет ресторана для самых хрустящих, самых ароматных салатов и взглянуть на обновление писателя Молли Адамс, вдохновленное рассолом для всех ваших салатов из огурца.

Легкие избранные на гриле

Гриль — один из самых простых способов поужинать на столе, не нагревая кухню. От сочной курицы и идеально обжаренного стейка до обугленных овощей, эти удовольствия от толпы сочетаются с маленькой суетой, но с большим количеством вкуса. Прежде чем запустить гриль, возьмите нашего термометра с подготовленным редактором, чтобы никогда больше не переваривать эти куриные грудки.

30-минутные летние сковороды

Когда дни длинные, а вечера ленивые, быстрые сковороды — это путь. Эти рецепты объединяются быстро, используют только одну кастрюлю и упакованы с сезонными ингредиентами.

Летние фруктовые десерты без приготовления

Десерт не должен занимать заднее сиденье, когда слишком жарко, чтобы включить духовку. С зрелым фруктом в качестве звезды эти легкие угощения без приготовления соединяются быстро и на вкус как чистое лето.