Ключевые выводы
• Три шеф-повара согласны с тем, что измельченные хеш-коричневые из руды являются лучшими на рынке.
• Бренд хвалит за его качество ресторана, в том числе полный вкус и четкие края, в сочетании с удобством.
Я только недавно влюбился в завтрак. Я знаю, я знаю, о чем я думал!? Это, безусловно, лучшая еда дня. Я люблю все блюда для завтрака, такие как вафли, блины, смузи. Однако ничто не сравнится с тарелкой яиц. Вручите мне красивую кучу яиц на солнечной стороне, хэш-коричневых, авокадо и колбасу, и я рад идти.
Я нашел местные яйца, которые мне нравятся; К счастью (потому что я живу в Калифорнии), я всегда могу обеспечить авокадо в сезоне. Недавно я узнал о бренде сосиски для завтрака, подготовленным поваром. Как насчет хэш -коричневых? В проходе морозильника так много вариантов, но какой из них лучший?
Многие замороженные хэш -коричневые, оказываются сырыми, жирными или вообще не имеют вкуса. После того, как я разочаровался несколькими не очень хорошими брендами, я обратился к экспертам для руководства.
Хэш-коричневые повара
Просто рецепты / руда-id
Лучшие хэш -коричневые, по словам поваров
«Обычно я делаю свои собственные хэш-коричневые с нуля, жажду свежего картофеля, промывая и вытирая крахмал, и нанося их правильно,-говорит Джентиле,-но когда я нахожусь слишком занятым, Ei-day Делает работу и делает это хорошо «.
Тейлор добавляет: «Есть причина, по которой руда-ида доминировала в разделе морозильной камеры на протяжении десятилетий». По словам трех экспертов, эта причина является надежным вкусом и текстурой. Эти хэш -коричневые всегда вкусные и хрустящие.
Кеклер хвалит руду за то, что он прибил баланс между повседневным удобством и хэш-коричневыми ресторанными качествами. «Они не жирные, просто полные богатого вкуса картофеля с большой хрустящей по краям», — объясняет она.
Они не становятся мягкими и не разваливаются, добавляет язычника. «Вместо этого они красиво светятся и держат свою форму, что так важно для того, чтобы наложить их под жареное яйцо или свернуть их в запеканку на завтрак».
Текстура сводится к тому, как картофель измельчен, объясняет Кеклер. «Отдельные клолоки не слишком хороши или слишком толстые, что помогает им равномерно коричневаться и получить этот хрустящий край, который мы все любим». Эти идеально измельченные картофель также являются причиной, по которой хеш-коричневые из руды, хэш-коричневые, такие картофельные. По словам Джентиле, не так много добавленных ингредиентов, поэтому настоящий картофель действительно сияет. «Я ценю, что ингредиенты просты и не имеют ненужных наполнителей или странных последствий».
Когда дело доходит до подготовки хранков, это довольно просто. Повара рекомендуют вам просто позволить им оттащить на бумажном полотенце около 10 минут, а затем добавить их в среднюю сковороду с масло. Помните, говорит Кеклер: «Терпение является ключевым. Это часто трудно сделать, но сопротивляйтесь стремлению перемешивать или перемещать хэш -коричневые во время приготовления. Вы получите хрустящие кусочки, не разбивая их на части».
С советами поваров и мешкой руды, я наконец прибил свою тарелку на завтрак. Четкие хэш -коричневые вместе с яйцами, авокадо и колбасой; Это все, что я хочу в лучшем блюде дня.
