Лучший способ приготовить кукурузу в початках, согласно рецепту разработчику

Это может отдать мой возраст как криговый тысячелетний, но я очень люблю свой мгновенный горшок. Когда они впервые появились на сцене в 2010 году, я был просто разработчиком рецептов, который очень боялся этих новых приспособлений. Мне потребовалось некоторое время, чтобы согреться, но как только я обнаружил их бесконечные применения — и время, когда я мог спасти, используя это умное устройство, — меня зацепили.

Некоторые могут подумать, что Instan TPOT является очень сезонным прибором. Несмотря на то, что в холодных месяцах у него, безусловно, есть выделенное место, один из моих любимых способов использовать ее — готовить свежую кукурузу летом.

Почему я люблю готовить кукурузу в моем мгновенном горшке

Если есть одна кухонная задача, которую я не могу выдержать, это кукуруза. Я использую наиболее эффективный метод, возможный для подготовленных работ, и я просто никогда не нашел эффективного способа удалить каждый последний кусочек шелка из кукурузного початка. За эти годы я сталкивался с несколькими методами, чтобы якобы облегчить это — запечатлеть кукурузу в шелухе в микроволновке, кипятить ее с шелухой или на гриле, но ни один из этих способов никогда не работал для меня.

Добро пожаловать, мгновенный горшок, к разговору. Мало того, что этот метод идеально готовит кукурузу, но каждый последний кусок шелка отключается без усилий.

Как приготовить кукурузу в мгновенном

Продолжая пиковую энергию 2010S, я наткнулся на этот совет на Reddit. Оригинальный плакат рекомендовал сначала поместить корзину, которая поставлялась с мгновенным горшком в приборе, а затем добавила одну чашку воды, за которой следует кукуруза с шелухой. На этом этапе плакат предложил приготовить его при высоком давлении в течение 2 минут. Это работает удивительно, но мне было любопытно, если я смогу сделать процесс еще проще.

После некоторых испытаний и невзгод я обнаружил, что абсолютная лучшая летняя кукуруза может быть приготовлена, отслаиваясь и отбрасывая лишь несколько наружных слоев шелухи, а затем обрезать каждый конец початка. Затем уши помещаются в корзину с мгновеннымпотом, но с 1 стаканой воды. Я готовлю при высоком давлении в течение 3 минут, а затем вручную освобождаю его.

Как только кукуруза станет достаточно прохладной, чтобы справиться, вы можете просто очистить шелуху — и весь шелк последует. Кукуруза нежная, но все еще немного укуси. Поскольку он не погружен в кипящую воду, он не становится сырым, и весь вкус сохраняется. Имейте в виду, что мгновенные горшки будут подходить только около четырех ушей кукурузы за раз, так что это может быть сделано партиями (но это займет всего несколько минут каждый раз).

Лучшая часть всего этого? Вам не нужно нагревать всю кухню огромной горшкой кипящей воды. Летняя победа!