Рецепт Cajun Crimp Bowls (15 минут)



Эти чаши с креветками Cajun просты, ароматны и быстры. Им нужно всего лишь несколько купленных в магазине ингредиентов и один пряный соус из 3-ингредиента, который легко перемешать. Это красочный ужин, который наверняка порадорует.

Приобретенная в магазине или домашняя приправа Cajun добавляет тонны аромата и небольшую специю в ваши креветки. Вы также можете заменить любую другую купленную в магазине приправа, которая звучит хорошо для вас, например, чили-лайм, лимонный пеппер, универсальный, смесь чипотла или харисса. Одним из моих любимых с немного большим дымным вкусом является эфиопская специя, называемая Бербере.

Наряду со специями, манго или ананасовой сальсы добавляет сладкий, фруктовый элемент, который заставляет эти чаши чувствовать себя летом.

Просто рецепты / shilpa iyer


Советы по изготовлению моих мисок с креветками Cajun

  • Белый или коричневый рис — мои любимые зерна для использования здесь, но вы можете попробовать черный или дикий рис, квиноа или приготовленные чечевицы в качестве основы.
  • Не чувствуете себя как миска? Вы также можете взять эти ингредиенты и превратить их в тако или буррито.
  • Проверьте этикетку при выборе смесью специй. Некоторые содержат соль, а некоторые нет, поэтому вам нужно соответствующим образом настроить приправу.
  • Креветки можно заменить приготовленным лососем или курицей, и оба варианта были бы такими же вкусными.

Есть множество других овощей и начинок, которые вы можете добавить в эти миски, чтобы сделать их собственными. Жареная кукуруза, нарезанный сладкий перец, жареные овощи, кубики авокадо, измельченный салат, свежие помидоры и чипсы из тортильи были бы хорошими дополнениями.

Просто рецепты / shilpa iyer



Поварная режим
(Продолжайте бодрствовать)

  • 1/2 чашка сметанаCrème Fraîche, золотая мексиканская крема

  • 1 Консервированный чипотле Чили в Adoboручья

  • 1 лаймсок, плюс дольки лайма, для подачи

  • Соль, по вкусу

  • 1 фунт средние свежие или замороженные креветкиочищен и деформирован, оттаил, если заморожен

  • 2 столовые ложки Каджун приправа

  • 1 столовая ложка оливковое масло

  • 2 чашки Приготовленный рис (замороженный рис здесь хорошо работает)

  • 2 чашки купленная в магазине измельченное капуста

  • 1 (14 унций) может Черная фасольслитый и промытый

  • 1 чашка купленный в магазине или домашние ананас или Сальса манго

  • 1/2 чашка измельченная котижа или кесо сыр фрескинеобязательный

  1. Сделайте сметану Chipotle:

    В небольшой миске перемешайте сметану и измельчали ​​чипотль до тех пор, пока они не смешаны. Добавьте сок лайма по вкусу и приправьте солью. Охладите в холодильнике до готовности к использованию.

    Простой совет!

    Если вы хотите, чтобы более тонкий соус был легче, добавьте около 1 столовую ложку воды, чтобы разбавить его.

  2. Сезон и готовьте креветки:

    В большой миске смешайте креветки, приправу Cajun, оливковое масло и соль по вкусу. Смешайте, чтобы объединить и покрыть креветки.

    Нагрейте большую жаркую кастрюлю на среднем огне. Добавьте креветки в один слой и варите 1 минуту. Переверните креветки и варите до непрозрачного и не приготовленного, от 1 до 2 минут. Удалите креветки с сковороды и отложите в сторону. После слегка охлаждается, нарежьте меньшие кусочки на режущей доске, при желании.

  3. Соберите миски:

    Добавьте 1/2 стакана приготовленного риса в каждую из 4 мисок порции. Разделите креветки, капусту, черную фасоль, сальсу и сыр, если использовать, равномерно среди мисок.

    При желании сбрызните каждую миску с сметаной чипотле и дополнительным сжатием лайма. Подавать и наслаждаться.

    Храните любой оставшийся соус в герметичном контейнере в холодильнике в течение недели. Остатки креветков и другие ингредиенты чаши могут удерживать в холодильнике в течение дня или двух.

    Любите рецепт? Оставьте нам звезды и комментарий ниже!

Факты питания (за порцию)
479 Калории
12G Толстый
57G Углеводы
37G Белок

×

Факты питания
Порции: 4
Сумма на порцию
Калории 479
% Ежедневное значение*
12G 15%
Насыщенный жир 4G 21%
256 мг 85%
2321 мг 101%
57G 21%
Диетическое волокно 9G 34%
Всего сахара 10 г
37G
Витамин С 60 мг 301%
Кальций 213 мг 16%
Железный 3 мг 19%
Калий 816 мг 17%
* % Daily Daily (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в пищевой порции способствует ежедневной диете. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как оценка. В тех случаях, когда приведены множественные альтернативы ингредиентов, первая перечисленная рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.



Source link