Рецепт пряжки ягоды

Каждое лето я с нетерпением жду прибытия свежих ягод на фермерский рынок. Когда рынки и магазины переполнены ягодами, это идеальное время, чтобы подчеркнуть сладость летних фруктов в простых рецептах выпечки.

Эта ягодная пряжка нежная и маслянистая и идеально подходит для завтрака, десерта или просто для перекуса в течение дня. Лучшая часть этого простого торта — это загружен ягодами в каждом укусе.

Что такое пряжка?

Если вы никогда раньше не слышали о пряжке, это сродни кофейному торту, наполненному фруктами. Пряжка попадает в канон классических американских запеченных фруктовых десертов, которые включают спада, чипсы, крошки, ворчание и пандоуди, и многие другие. Гружки, как правило, представляют собой однослойные торты, состоящие из плотного теста и щедрого процента фруктов.

Говорят, что пряжки получают свое имя от того, как тесто для торта «пряжки» вокруг фруктов, когда он выпекает. Сладкие ягоды прорвались через мягкий и маслянистый торт в каждом укусе.

Мне нравится подавать эту ягодную пряжку просто с помощью сахарной пудры, но она также вкусная с помощью кухни свежих взбитых сливок или шариком ванильного мороженого.

Выберите свою кастрюлю

Этот рецепт очень адаптируется. Я вызываю 8-дюймовую квадратную кастрюлю, но вы можете испечь ее в 9-дюймовой круглой сковороде или 9-дюймовой чугунной сковороде для деревенского вида. Если вы используете чугунную кастрюлю, не беспокойтесь обстановкой пергаментной бумагой. 9-дюймовая квадратная кастрюля также будет работать, но пряжка будет более мелкой и потребует меньшего времени выпечки, поэтому проверьте ее рано.

Любая ягода подойдет

Черника, ежевика и малина являются наиболее идеальными для этого рецепта, но расквартированная клубника или даже ят -вишня будут работать хорошо, а также смесь. Здесь также сияют региональные ягоды, такие как Boysenberries, Marionberries, Black Mraspberries и Huckleberries.

Это прекрасный рецепт, который является отличным способом использовать свежие ягоды, поэтому используйте свежие, если у вас есть. Тем не менее, замороженные ягоды будут работать так же хорошо, если вы жаждете этого десерта в межсезонье. Если использовать замороженные ягоды, не оттаивайте. Используйте их прямо из морозильника и сложите в конце при создании теста.

Больше ягодных десертов

Поварная режим
(Продолжайте бодрствовать)