:max_bytes(150000):strip_icc():format(jpeg)/Simply-Recipes-Deviled-Egg-Potato-Salad-LEAD-1-553e380f4b8c4e49b298764b902f334a.jpg)
Недавно я узнал с помощью видео в Instagram, что добавление яиц с вкрутую в картофельное салат является спорным. Для меня нет никаких противоречий, лишь превосходный способ приготовить классическое блюдо по кулинарным боковым сторонам —с Яйца, спасибо — и я бы никогда не подумал о том, чтобы сделать это другим способом.
Если я собираюсь внести какие-либо изменения в проверенную формулу, как насчет того, чтобы сделать эти вкрутую яйца в по -прежнему яйца? Посмотрите — вы собираетесь выиграть неофициальный конкурс по боковым блюдам, который проводится при каждом приготовлении пищи и/или с вашим собственным салатом из яичного картофеля с дьявольским картофелем.
Яйца с дьявольскими и картофельным салатом часто имеют одну и ту же недвижимость в большом буфете по приготовлению пищи (и на наших последующих тарелках), так что вы полагают, что однажды они объединят силы. Есть некоторые перекрывающиеся ингредиенты, такие как майонез, горчица и иногда наслаждаться, и объединение всего этого в одну супер -ароматию, удовлетворяющую гарнир — это простой способ завести новых друзей.
Просто рецепты / Фрэнк Тиу
Как сделать салат из яичного картофеля
Для этого салата вы будете чистить, кости и варить твердый, восковой картофель, пока они не будут просто нежными, а затем отложите их в сторону. В то же время, вы жестко кипятите и очистите полдюжины яиц.
Когда картофель и яйца охлаждают до комнатной температуры, используйте большие отверстия громкого роста, чтобы нарастить яйца в картофель, добавить нарезанный нарезанный нарезанный мне сельдерей и лук, затем добавьте смесь майонеза, горчицы, наслаждения, всплеска уксуса и паприки, чтобы принести в дьявольские яйца. Сложите все это вместе, подайте, или охладите и подайте несколько часов (или до пары дней) позже.
Советы по изготовлению салата из яичного картофеля для яиц
- Используйте твердый, восковой картофель, такой как Yukon Gold или красное блаженство, чтобы картофель сохранил свою целостность после того, как его варили и смешивали с другими ингредиентами.
- После кипячения и истощения картофеля дайте им остыть до комнатной температуры на подносе. Это позволяет им немного высохнуть, что помогает им поглощать ингредиенты поправки позже.
- Добавьте любые специальные секретные ингредиенты, которые вы бы использовали для своих собственных яиц с дьявольскими, таких как соус Вустершира, горячий соус или хрен.
- Никто не собирается помешать вам украсить этот салат из яичного картофеля с хрустящим беконом, так что просто следуйте своему сердцу, если это звучит как хорошая идея для вас.
- Вы также можете украсить свежими нарезанными травами, такими как лук или петрушка.
Просто рецепты / Фрэнк Тиу
Больше рецептов картофельного салата, чтобы попробовать
Поварная режим
(Продолжайте бодрствовать)
-
2 фунт Юкон золотой картофельочищен и нарезанный на 1-дюймовые кусочки
-
Кошерная сольпо вкусу
-
6 большой яйца
-
1/2 чашка майонез
-
1/4 чашка укроп рассол
-
1 столовая ложка Желтая горчица
-
1 столовая ложка яблочный уксус
-
2 чайные ложки паприкаплюс еще для гарнира
-
1/2 чашка нарезанный кубиками сельдерей
-
1/4 чашка Нарезанный нарезанный кубик желтого лука
-
Свежо Земный черный перец, по вкусу
-
Приготовьте картофель:
Добавьте нарезанный нарезанный кубик картофель в кастрюлю и накройте водой на 1 дюйм. Приправьте воду солью и доведите до кипения на сильном огне. Позвольте картофелю варить до тех пор, пока не будет просто нежным, сначала проверяя нежность на 5-минутной отметке. Вы должны быть в состоянии легко нарезать картофель ножом для масла, но это не должно быть мягким. Если они еще не готовы, продолжайте проверять каждые несколько минут, пока картофель не будет готово.
Слейте картофель, но не смойте. Распределите их в равномерный слой на противне и оставьте на стойке, чтобы охладить до комнатной температуры, около 30 минут.
-
Жесткий кипящий яйца:
Тем временем поместите яйца в кастрюлю и накройте водой на 1 дюйм. Доведите до кипения на сильном огне. Когда вода начинает кипеть, выключите огонь, накройте крышкой, но оставьте кастрюлю на плите. Установите таймер на 8 минут и позвольте яйцам готовить. (В качестве альтернативы вы можете Путь яйца приготовить их.)
А пока приготовьте ледяную ванну. Когда таймер уходит, используйте выдолбленную ложку, чтобы перенести яйца в ледяную ванну. Дайте яйцам остыть в ледяной ванне в течение 3 минут, затем очистите.
-
Сделайте заправку:
В большой миске используйте резиновый шпатель, чтобы перемешать майонез, наслаждение, горчицу, уксус и паприку.
-
Смешивание:
Добавьте охлажденный картофель, сельдерей и лук в миску с заправкой. Используйте большие отверстия Grater, чтобы нарастить яйца с вкрутыми в миску. Используйте резиновый шпатель, чтобы перемешать все вместе. Дайте ему вкус и добавьте соль и перец по мере необходимости. Украсить большим количеством паприки и сразу подавать или охладить.
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Любите рецепт? Оставьте нам звезды и комментарий ниже!
| Факты питания (за порцию) | |
|---|---|
| 350 | Калории |
| 19G | Толстый |
| 35 г | Углеводы |
| 11G | Белок |
×
| Факты питания | |
|---|---|
| Порции: 6 | |
| Сумма на порцию | |
| Калории | 350 |
| % Ежедневное значение* | |
| 19G | 24% |
| Насыщенный жир 4G | 19% |
| 194 мг | 65% |
| 376 мг | 16% |
| 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 4G | 15% |
| Всего сахара 3G | |
| 11G | |
| Витамин С 16 мг | 80% |
| Кальций 71 мг | 5% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 973 мг | 21% |
| * % Daily Daily (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в пищевой порции способствует ежедневной диете. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как оценка. В тех случаях, когда приведены множественные альтернативы ингредиентов, первая перечисленная рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.