SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Кальмар на грилі — ароматна страва з димком і легкою хрусткою скоринкою.
Інгредієнти
- Великі тушки кальмара — 600 г, оливкова олія, лимон, часник, паприка, сіль, перець.
Приготування
Тушки почистити, зробити надрізи «сіткою», замаринувати 20 хв. Смажити на решітці над сильним жаром по 2–3 хв з боку до появи позначок гриля.
Поради
Сильний жар + короткий час — запорука ніжності. Надрізи допомагають маринаду й рівномірному просмажуванню. Подавайте з лимоном.
