SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Осетер під гірчичним соусом — вишукана святкова страва. Розбираємо приготування.
Інгредієнти
Стейки чи філе осетра, гірчиця, вершки чи сметана, лимон, олія, сіль, перець, зелень.
Підготовка
Обсушіть рибу, посоліть, поперчіть, збризніть лимоном. Приготуйте соус із гірчиці, вершків і спецій.
Приготування
Запікайте чи обсмажте осетра, полийте гірчичним соусом наприкінці або подавайте соус окремо. Осетер щільний і готується трохи довше.
Поради
Не пересушуйте, балансуйте гостроту соусу, подавайте з овочами чи картоплею.
Коротко головне
Осетер під гірчично-вершковим соусом — щільна вишукана риба зі спеціальною подачею. Соус підкреслює смак.
