Жениться на мне рецепт пасты нута (30 минут)



Как гордая феминистка, идея рецептов «жениться на мне» всегда немного рвала меня. Концепция приготовления блюда «достойным предложения о браке», в лучшем случае, датировано и глупо. Но факт остается фактом, что формула для рецептов, вдохновленных интернетом, милая «Marry Chicken», является победителем-богатый, утешительный солнцезащитный томатный соус, усиленный сыром пармезан и ароматизированный базиликом, всегда получит от меня решительный «да».

Итак, когда я недавно организовал ужин книжного клуба для Сила Наоми Олдерман — книга, которая переворачивает гендерные нормы на голову — я думал, что это будет идеальный повод, чтобы внести свой вклад в канон «жениться на мне». Я хотел вегетарианское блюдо, которое могло бы кормить (и восхищать!) Толпа, с большим количеством глубокого томатного вкуса и оттенка сливок, подаваемой из -за удовлетворительной, надувной лапши. Таким образом, родилась паста из нута.

Просто рецепты / Фрэнк Тиу


Вдохновение для жениться на мне паста нута

Традиционные рецепты «жениться на мне» обычно включают в себя замороженный солнцем томатный соус, сделанный восхитительно сливочным с тяжелыми сливками и сыром пармезан. Это часто делается с курицей, но вирусная популярность рецепта привела к большому количеству риффа.

Мой рецепт для женитьбы на мне паста нута включает в себя консервированные помидоры, чтобы освежить вещи. Я также пропускаю рулетку и бульон, а вместо этого позволяю соусу уменьшить на плите сгущать и развивать вкус. Результат — где -то между «жениться на мне» и водк -соусом.

Советы по созданию жениться на мне макароны нута

  • Мне нравится использовать нут для этого рецепта, потому что они хороши и прочной и держат до более длительного времени приготовления, но вместо этого вы можете использовать военно -морской фасоль или другой твердый белый боб.
  • Этот рецепт хорошо подходит для меньших форм пасты. Ищите что -то, что соус цепляется, например, Фусилли Корти Букати, Пачери (особенно весело, когда нут скрывается в пасте), Пенне или Лумуш.
  • Сохраните масло от банки с высушенными на солнце помидоров и используйте его для заправки для салата или для того, чтобы закончить посуду, которые нуждаются в небольшом количестве. Или пропустить истощение и нарезать высушенные на солнце помидоры и использовать банку Высушенные на солнце помидор Брускетта вместо.
  • Подавать с большим, молчаливым салатом и хлебом для погружения. Для большего количества белка добавьте курицу на гриле.

Просто рецепты / Фрэнк Тиу



Поварная режим
(Продолжайте бодрствовать)

  • Кошер соль и свежемолотый черный перец, по вкусу

  • 1 столовая ложка Оливковое масло с лишним

  • 1 шалот, фарш

  • 4 гвоздики Чеснок, рубленый

  • 1 (14-унция) может раздавить помидоры

  • 1 (от 8 до 10-унция) банка насыщенные масляными помидорами, истощенными и мелко нарезанными

  • 1 (15,5)-унция Может ли нут, слитый и промытый

  • 1 фунт Короткая макарона (Например, скромные, пакеты, Пенне или Лумуш)

  • 1 чашка тяжелые сливки

  • 1/4 чашка тертый сыр пармезан

  • 1/2 до 1 чайная ложка измельченные хлопья красного перца, дополнительные

  • 4 Свеги свежие базилик, листья выбранные и нарезанные тонкими

  1. Кипятить водой:

    Доведите большую кастрюлю с тяжелой соленой водой до кипения.

  2. Начните соус:

    Тем временем в голландской духовке нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте шалот и чеснок и обжарьте до ароматного и полупрозрачного, от 1 до 2 минут.

    Добавьте измельченные помидоры, высушенные на солнце помидоры и нут и приправьте солью и перцем по вкусу. Готовьте, время от времени помешивая, чтобы собрать ароматы и сгущать соус от 5 до 10 минут. Вкус и при необходимости приправить приправы.

  3. Приготовьте макарону:

    В то время как соус кипит, готовите макароны в Аль -Денте в соответствии с направлениями упаковки, слива и отложите в сторону.

  4. Закончить соус и объединить:

    Добавьте тяжелые сливки и пармезан в соус и варите, пока не включится и не загустеет, около 2 минут. Добавьте высушенную пасту в кастрюлю и перемешайте, чтобы полностью объединить. Добавьте измельченные хлопья красного перца, если используют.

  5. Служить:

    Разделите макароны среди четырех служебных мисок, украсьте свежим базиликом и подайте. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Разогреть около 2 минут в микроволновой печи или на плите.

    Любите рецепт? Оставьте нам звезды и комментарий ниже!

Факты питания (за порцию)
559 Калории
30 г Толстый
62 г Углеводы
16G Белок

×

Факты питания
Порции: от 4 до 5
Сумма на порцию
Калории 559
% Ежедневное значение*
30 г 39%
Насыщенный жир 13G 66%
58 мг 19%
559 мг 24%
62 г 22%
Диетическое волокно 10G 34%
Всего сахар 9 г
16G
Витамин С 56 мг 280%
Кальций 163 мг 13%
Железо 4 мг 24%
Калий 1169 мг 25%
* % Daily Daily (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в пищевой порции способствует ежедневной диете. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как оценка. В тех случаях, когда приведены множественные альтернативы ингредиентов, первая перечисленная рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.



Source link