SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Хе з риби — гостра пікантна закуска з маринованого філе. Розбираємо приготування крок за кроком.
Інгредієнти
Свіже рибне філе без кісток, оцет, цибуля, часник, олія, соєвий соус, червоний перець, коріандр, сіль.
Приготування
Наріжте філе смужками, замаринуйте в оцті до побіління, відіжміть. Обсмажте цибулю в гарячій олії, з’єднайте з рибою та спеціями.
Витримка
Перемішайте й витримайте в холоді кілька годин. Гаряча олія з цибулею розкриває аромат спецій.
Поради
Лише свіжа риба, баланс гострого й кислого, зберігання в холоді. Подавайте охолодженим.
Коротко головне
Хе з риби маринують в оцті, потім з’єднують із цибулею в гарячій олії та спеціями. Свіжість і баланс смаку — ключ.
