SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Форель — цінна червона риба з ніжним смаком. Розбираємо способи її приготування.
Запікання
Форель запікають цілою чи стейками з лимоном, травами й олією при 180–200 °C 15–25 хвилин.
Смаження й гриль
Стейки обсмажують по 3–4 хвилини з боку чи готують на грилі. Жирне м’ясо тримає форму.
Засол і делікатеси
Сухий засол сіллю з цукром за 1–2 доби дає слабосолену форель для бутербродів і салатів.
Поради
Не пересушуйте — форель готується швидко, поєднуйте з лимоном і зеленню, використовуйте свіжу рибу.
Коротко головне
Форель запікають, смажать чи солять. Ніжне м’ясо готується швидко — головне не пересушити.
