Глибока Трісія Годвуд – найкраща з півдня (це так добре)

У моєї сестри є рецепт теплого мерилендського краба, який вона використовує, щоб нахилитися на сусідів під час приготування їжі. Він пахне сирним, старим небом затоки і зникає швидше, ніж дитячі шкарпетки в сушарці. Після того, як ви занурите чіп, ви не зможете кинути!

Я можу жити майже за 3000 миль, але я конкурентний брат. Мені потрібен був рецепт, який міг би дати їй краба, щоб бігти за грошима. Цей рецепт – суперлегка Трісія ГодвудЧарльстонський сирПоле

Чому я люблю Tricia Godwood Charleston Cheese Drop

Чарльстонський сирний соус створює атмосферу готельного обслуговування номерів. Уявіть, що ви загорнулися в пухнастий одяг, з повним контролем над пультом дистанційного керування і зняли чохол з цієї осені. (Закуска: не турбувати.) Розширювані крекери з беконом та рицем подаються із сумішшю зеленої цибулі з шовковистого вершкового сиру, чеддера та Монтерей Джека.

Я додаю 1/4 чашки нарізаного маринованого халапеньйосу для деякого тепла та запаху, щоб прорізати багату начинку, і п ‘ятірку, яка вже зігріває мої смакові рецептори.

Ця крапля настільки смачна, що я б поставив її проти синьої стрічки моєї сестри в будь-який день тижня. Хоча ми з моїм хлопцем могли з ‘їсти все це самі, я поділилася половиною цього з моїм сусідом, який негайно написав мені: «Це найдивовижніша річ, яку я коли-небудь пробував у своєму житті!»

Подвійний рецепт для натовпу; ця апетитна крапля зникне, перш ніж ви це дізнаєтеся.

Поради щодо приготування чарльстонського сиру

• Сливовий сир набагато легше перемішати в цю начинку при кімнатній температурі. (Робіть все, що маєте з цим справу, тому що іноді вам потрібен сиртепер.)
• Якщо вам подобається трохи нагріватися, виберіть 1/4 чайної ложки Cayenne і не забудьте про ці мариновані халапеньо.
• Поєднайте з Crudité (для мене це дитяча морква), нарізаним багетом, без чіпсів Siete або Fritos Scoops.
• Я подаю краплю в 9-дюймовій каструлі, оскільки назва гри тут – площа поверхні. Чим більш хрусткою, маслянистою, насипаною уммі ви зможете вписуватися в кожен укус, тим краще.
• Це слід запікати безпосередньо перед подачею, але начинку можна приготувати самостійно (без крекерів) і зберігати протягом декількох годин в холодильнику.