[ad_1]
У мене так багато дитячих спогадів про те, як я зайшла всередину після сніжного дня в теплій мисці томатного супу в парі з липким бутербродом з сиром на грилі. Просте поєднання є легендарним, закріпленим назавжди, на мій погляд, як дует.
Під час палючої літньої спеки мене не цікавить гарячий суп. Однак іноді я жалю цю комбінацію смаку, і коли я це роблю, я даю своєму смаженому сиру томатне оновлення.
Як приготувати смажений сир з помідорами
Якщо ви можете приготувати базовий сир на грилі, це оновлення не для вас. Почніть зі збору всіх інгредієнтів, тому що готувати швидко. Наріжте помідор і посипте сіллю. Почекайте близько 30 секунд, а потім погладьте помідор сухими паперовими рушниками, щоб він не став занадто сирим всередині сендвіча.
Потім приготуйте хліб як зазвичай з маслом або майонезом зовні. Підсмажте обидва шматочки хліба на сковороді, намазавши вершковим маслом, і додайте сир до кожного шматочка. Дайте сиру розтанути, потім помідору покладіть на один шматочок хліба, накрийте бутерброд рештою шматочка і дайте йому ще пару хвилин сітки, щоб поєднати всі смаки разом.
Сир буде вести себе як (смачно!) Приклейте, утримуючи помідори на місці.
Для швидкого обіду або післяобіднього грилю ідеально підійде сендвіч з сиром і помідорами. Якщо ви хочете перетворити його на велику їжу, з ‘єднайте його з улюбленими картопляними чіпсами та маринованим списом або подайте з чашкою гаспачо або кулькою картопляного салату.
Просто рецепти / зображення Getty
Найкращі помідори для смаження сиру
Для сиру на грилі з помідорами мені подобається використовувати великий м ‘язистий помідор, такий як бренді, Darkstar (крик моїм товаришам) або відповідну назву Big Beef Tomato. Ці яскраво-червоні нарізані помідори можна нарізати досить великими шматочками, щоб покрити хліб, тому вам не доведеться возитися з невеликими шматочками, які можуть вислизнути з сендвіча.
Я нарізав їх товщиною близько півдюйма, тому там багато стиглих помідорів, але ви все одно можете спробувати солоний американський сир.
Поради щодо приготування цього сендвіча
- Використовуйте бутербродний хліб, як класичний білий або цільнозерновий. Крихта помічника в більш кустарних хлібах робить їх менш придатними для такого бутерброда, оскільки начинка може просочитися під час приготування.
- Спробуйте комбінацію сирів: один для плавлення, наприклад, американський, а інший для смаку, наприклад, чеддер. ІніколиВикористовуйте попередньо заміщений сир – завжди рубайте на замовлення.
- Спочатку посоліть помідор і висушіть його паперовими рушниками, перш ніж додавати його в бутерброд, інакше він буде занадто вологим.
- Ви вже виграєте з шматочком помідора, але якщо ви хочете по-справжньому дикий, додайте кілька хрустких смужок бекону або тонких шматочків авокадо.
[ad_2]
Джерело посилання
