SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Риба на пару — найкорисніший спосіб приготування зі збереженням смаку й поживних речовин. Розбираємо процес.
Яку рибу брати
Підійде будь-яка свіжа риба — філе чи тушки. Делікатні види особливо смачні на пару.
Підготовка
Очистіть і обсушіть рибу, посоліть, поперчіть, збризніть лимоном. Можна додати трави й тонко нарізані овочі.
Приготування
Готуйте в пароварці чи на решітці над окропом 15–20 хвилин залежно від товщини шматка до готовності.
Поради
Не переварюйте, приправляйте помірно, подавайте з легким гарніром і соусом. Лимон і зелень підкреслюють смак.
Коротко головне
Риба на пару за 15–20 хвилин — корисна й ніжна страва. Зберігає смак і користь; головне не переварити.
