SPECPROMБронежилети, шоломи, бронеплити — від українського виробника. Ціни без посередників.Перейти в магазин →
Фарширована щука — ефектна святкова страва. Потребує вправності, але результат вартий зусиль.
Інгредієнти
- Щука 1,5 кг, цибуля, морква, білий хліб/булка, молоко, яйце, сіль, перець.
Приготування
Зняти шкіру «панчохою», м’якоть відділити від кісток, змолоти з пасерованою цибулею й розмоченою булкою, додати яйце й спеції. Наповнити шкіру фаршем, запікати/відварити 40–50 хв.
Поради
Знімайте шкіру обережно, щоб не порвати. Фарш не набивайте щільно. Подавайте холодною, нарізану кружальцями.
